Содержание

• Доброе братство милее богатства
• ***
• Горячие бутерброды
• Горячие бутерброды с ветчиной
• Горячие бутерброды с рыбными консервами
• Горячие бутерброды с помидорами
• Горячие бутерброды с яйцом и сыром
• Салаты и закуски
• Винегрет по-русски
• Винегрет по-французски
• Винегрет «Шторм»
• Салат мясной «Классика»
• Салат с колбасой
• Салат из языка и риса
• Салат с орехами
• Салат из крабов
• Салат из крабовых палочек
• Салат рыбный по-московски
• Салат из рыбных консервов «Как дважды два»
• Салат из креветок с зеленью
• Закуска «Море, море»
• Закуска из печени трески «Причал»
• Сельдь «Волго-Балт»
• Закуска из сельди и грибов
• Закуска из грибов и ветчины
• Острая закуска из моркови
• Закуска из свеклы
• Закуска по-болгарски
• Закуска из сыроежек с сыром
• Закуска из шампиньонов
• Овощные и грибные блюда
• Баклажаны фаршированные
• Перец с жареным картофелем
• Фаршированный перец в кляре
• Кабачки под чесночным соусом
• Кабачковый торт
• Грибы под шубой
• Грибы в сметане
• Шампиньоны в соусе
• Омлет с грибами и зеленым луком
• Мясные блюда
• Поросенок жареный с хреном
• Свинина в кляре
• Буженина с пивом
• Соломка из свинины с черемшой
• Мясная стружка с шампиньонами и сыром
• Котлеты для гурманов
• Поджарка
• Жиго
• Жаркое
• «Ласточкины гнезда»
• Говядина в сметане
• Говядина в коньячном соусе
• Мясо «Не оторвешься»
• Мясо под маринадом из пива
• Жареное мясо со сливками
• Мясо по-восточному
• Ветчина в фольге
• Голубцы «Как у мамы»
• Шашлык по-кавказски
• Сардельки, приготовленные на решетке
• Сосиски в капусте
• Ветчина с помидорами
• Холодец из свинины
• Свинина в желе из томатного сока
• Рулет «Лучше не бывает»
• Мясной сырок
• Кубики из свинины к пиву
• Маринованный говяжий язык
• Медальоны из мозгов с сырным кремом
• Курица, запеченная на соли
• Цыпленок жареный
• Цыпленок «В конверте»
• Куриные котлеты «Полет»
• Куриный шницель «Удачное приземление»
• Куриные хлебцы «На пропитание»
• Печень с фасолью
• Печень в белом вине
• Почки в огуречном соусе
• Рубец, запеченный с сыром
• Уши свиные под соусом
• Жаркое из лосятины с можжевеловыми ягодами
• Кабанина, отваренная в капустном рассоле
• Колбаса из зайчатины
• Перепела жареные
• Жаркое из куропатки
• Жаркое из дикой утки
• Утка в вине
• Рыбные блюда
• Почти что черная икра
• Почти что красная икра
• Рыба под маринадом
• Треска с яйцами
• Хек «Один хрен!»
• Рыба «Огненный ангел»
• Рыба в фольге
• Рыбка с сюрпризом
• Рыба с орехами «Приплыли»
• Бельдюга в сухарях
• Ставрида маринованная
• Рыба с грибами и мускатным орехом
• Судак «Для капитана»
• Сыр из рыбы
• Запеканка из крабовых палочек
• Креветки в тесте
• Вспомогательные блюда
• Гарниры
• Приправы и соусы
• Заготовки из овощей
• Грибные заготовки