Это вторая работа А.В.Калитвинцева, с которой я познакомился на ЛитРес. Также, как и предыдущая, эта представляет собой краткие заметки (записки) Автора о своем личном опыте вяления мяса и птицы в домашних условиях. Есть даже краткие рецепты. Всё предельно кратко, по делу, «как есть». Если когда-нибудь отважусь на вяление, обязательно воспользуюсь опытом Автора, за что ему от меня респект и 5 баллов за работу.
12+
текстОбъем 10 страниц
2020 год
Не повялишь – не поешь
текст
О книге
Методичка-справочник поможет вам научиться вялить мясо и птицу в домашних условиях с хорошим результатом после первого прочтения. Ёмкие советы по вялению мяса, основанные на 10-летнем опыте приготовления в домашних условиях и в условиях мини-производства. В данном справочнике будут описаны только натуральные пути вяления, без использования нитритов, стартовых культур и прочих добавок для стабилизации.
Сначала популярные
Оставьте отзыв
Войдите, чтобы оценить книгу и оставить отзыв
Описание книги
Методичка-справочник поможет вам научиться вялить мясо и птицу в домашних условиях с хорошим результатом после первого прочтения. Ёмкие советы по вялению мяса, основанные на 10-летнем опыте приготовления в домашних условиях и в условиях мини-производства. В данном справочнике будут описаны только натуральные пути вяления, без использования нитритов, стартовых культур и прочих добавок для стабилизации.
Книга Артёма Васильевича Калитвинцева «Не повялишь – не поешь» — скачать бесплатно в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.
Ищут чаще всего
Планируй. Как правильно планировать каждый год своей жизни и сделать максимум запланированного. Игорь МаннКиноспекуляции. Квентин ТарантиноКурт Кобейн. Личные дневники лидера Nirvana. Курт КобейнБольшая книга серийных убийц. 150 биографий маньяков со всего мира. Джек РоузвудО происхождении времени. Последняя теория Стивена Хокинга. Томас Хертог
Отзывы
1