Цитата из книги «Полный замес» Надежда Мамаевапоказать все Добавить
- Почему на "ты"? - переспросил я, приподнимая бровь. - Да потому что на "вы" у меня с тобой как-то криво получается. Ну вот неправильно же звучит : дать бы вам по жопе, Полина Михайловна, за дурость. А вот дать бы тебе по жопе, Поля, - ещё как правильно!
Полина знает все о замесе и о том, как получить идеальное тесто. Жидкое, бисквитное, слоеное, заварное. Помимо этого она спец в кофе и… налогах! А ещё в том, что касается работы кофейне. Ведь она – ее владелица, создавшая этот бизнес с нуля. И Поля безумно любит свою работу. А самоуверенных дилетантов – нет. Ильдар знает все о замесе. Как подрезать, как выдержать удар, как технично ответить и как отвлечь противника. Дар - тафгай. И он не позволит соперникам получить преимущество в игре. Лед –...