Научно-популярная и научно-познавательная литература
В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жареное, тушеное, рубленое, запеченное – список представленных рецептов разнообразен. Авторы дополнили этот ассортимент блюдами из субпродуктов и отличными рецептами несложных, но очень интересных соусов.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд из рыбы и морепродуктов, которые готовятся в духовке и на гриле, а также соусов, подходящих к этим блюдам. Рецепты годятся и на каждый день, и для особых случаев: приготовленная по ним еда получается не только вкусной, но и очень красивой.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Бургеры, бейглы, хот-доги… Мы привыкли пренебрежительно называть их фастфудом. Однако рецепты, представленные в этой книге, решительно опровергают наши представления. Домашние булочки, начинка из свежего мяса и рыбы, чудесные соусы и ароматные прослойки из свежих и тушеных овощей, приправленные специями и пряной зеленью, – вкусная, аппетитная, полезная еда доставит удовольствие и вашим близким, и гостям.
В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.
Каждый человек при разговоре задействует язык рук: они помогают нам выстраивать последовательно рассказ, подчеркивать важные идеи, ярко выражать эмоции. Жесты часто упускаются из виду как что-то незначительное, этикет и вовсе накладывает на них табу. Однако когнитивный психолог Сьюзен Голдин-Мэдоу придерживается противоположной позиции. По мнению автора, жест – одна из самых важных составляющих человеческого общения. Благодаря жестам мы можем заполучить внимание собеседников и четко донести свою...
Типичный представитель мира сказок и мифов – это фактически культурный гибрид человека и животного, промежуточная форма, в которой иногда преобладает человеческое, а иногда – животное начало. Какой была фантастическая фауна и почему она окружает нас сегодня? Роберто Маркезини – известный итальянский эксперт-зооантрополог – представляет книгу о роли реальных и вымышленных животных в истории человечества.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
Современные российские издания, Культурология и этнография, Научно-популярная и научно-познавательная литература
Один человек захотел заявить о себе и написал на стене унылого дома свое имя. Другой человек в таком же сером городе решил показать свою далекую родину и нарисовал потрясающий пейзаж. Примерно так начался современный стрит-арт. Современный, потому что в какой-то мере наскальная живопись – тоже стрит-арт: рисунки на стенах. Стрит-арт – это не хулиганство, это искусство, философия и поэзия улиц, это способ выразить протест, гнев и боль, способ показать свой восторг и радость. Стрит-арт – это...
Драматургия, Киносценарии, Современные российские издания, Для взрослых 18+, Научно-популярная и научно-познавательная литература
Написать киносценарий так, чтобы в него влюбился зритель – зачастую только половина проблемы. Если сценарист хочет, чтобы его проект был реализован, он должен знать, как понравиться профессиональному читателю, на суд которого неизбежно будет представлен текст. Франк Аро, сценарист и преподаватель сценарного мастерства, предлагает начинающим коллегам выработанную им методику написания (и, что не менее важно, оформления!) сильных историй, которые имеют все шансы понравиться продюсеру, а позже –...
Домашние животные, Хобби и ремесла: прочее, Современные российские издания, Научно-популярная и научно-познавательная литература
Что на самом деле происходит в голове у кошки? Правда ли, что кошки – загадочные и непостижимые существа? Существует ли кошачья психология? Если да, то как ее понять? Эта книга отвечает на множество вопросов: она объясняет, как подготовиться к появлению в доме кошки, как сделать нашу квартиру «кошачьей», как играть со своими четырехлапыми друзьями и какие есть практические советы для укрепления связи между нами и ими (потому что на самом деле кошки – верные и эмпатичные существа). В этом...
Помощь немотивированному подростку: руководство для родителей по раскрытию потенциала вашего ребенка
Подростковый период часто становится временем турбулентности в отношениях между родителями и детьми, даже если ранее их связь была крепкой. Родители нередко замечают, что их ребенок не проявляет особого интереса или увлечения чем-либо, демонстрирует минимальное желание общаться и не находит занятий, которые его вдохновляют. Создается впечатление, что подростку не хватает энергии для преодоления трудностей, и он теряется при обсуждении будущих планов. Раскрытие потенциала немотивированного...
Психология, Социология, Культурология и этнография, Научно-популярная и научно-познавательная литература
Фурри – уникальный фэндом, который объединяет людей по всему миру. Но что же стоит за желанием одеваться в меховые фурсьюты? Почему люди это делают и чем руководствуются? Джо Страйк предлагает свой взгляд на историю пушистой субкультуры и рассказывает об опыте развития фурри в разных странах мира. Узнайте больше о закулисье этого течения!
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
Биология, Кулинария, Современные российские издания, Научно-популярная и научно-познавательная литература
Природа, как говорят, приглашает нас к столу с помощью аппетита и вознаграждает вкусом. Но что именно представляют собой вкусы? Почему одни из них нам приятны, а другие нет? «Происхождение вкусов» — в высшей степени увлекательное погружение в наваристую гущу этих вопросов. Щедро сдобрив повествование столовыми ложками искренности и остроумия, Роб Данн и Моника Санчес предлагают новаторский взгляд на то, почему пища доставляет людям удовольствие и как поиск приятных вкусов оказался секретным...
Великолепная книга, погружающая нас в невероятный мир квантовой физики. Автор показывает, что «физика – везде, в каждой вещи, и никто не может объяснить физику лучше, чем Чад Орцель». Обыкновенный мир вокруг нас полон странных и загадочных явлений, и это объясняет физика. Орцель искусно выявляет и делает понятным самые сложные ее законы.
Эта книга обязательна для чтения каждому, кто хочет объяснить себе принципы работы окружающего нас мира.
Чтобы в пятьдесят выглядеть на сорок без пластических операций, дорогостоящей косметики и изнуряющих диет, нужно совсем немного – позитивный взгляд на мир, всегда хорошее настроение и сияющий взгляд. И достигнуть этого так просто! Найдите всего 10 минут в день, сделайте 10 шагов навстречу самой себе – и вы увидите, как меняется ваше восприятие жизни, а вместе с этим возвращается и собравшаяся было уходить молодость. Одна из лучших учениц Дипака Чопры расскажет вам, как победить время!
Языкознание, Русская современная проза, Современные российские издания, Для старшего школьного возраста 16+, Литературоведение (Филология), Научно-популярная и научно-познавательная литература
В страшной и долгой истории «петербургского текста» возникает персонаж по имени Акума – японский злой мстительный дух, который преследует стареющего литературоведа-любителя Мишу Кралечкина за чрезмерное и мелочное любопытство к тайной эротической жизни прославленной поэтессы Анны Ахматовой. Читатель сходу погружается в безумие и посмертное странствие героя, из которого обязан выбраться в здравом уме и веселом рассудке. Новый роман Александра Белых «Акума, или Солнце мёртвых» в некотором смысле...
Биографии и Мемуары, Современные российские издания, История России и СССР, Для старшего школьного возраста 16+, Научно-популярная и научно-познавательная литература
В XV веке Русь представляла собой мешанину отдельных княжеств и земель. Одни платили дань Орде, другие захватила Литва, их непрестанно терзали соседи – Ливонский орден, Швеция, литовцы, татары. И вдруг вокруг Москвы поднялась новая могучая держава. Создавал и объединял её Иван Третий, получивший прозвище – Великий. Крепко бил и немцев, и шведов, и Казанское ханство. В Стоянии на реке Угре победил Орду, навсегда избавил Русь от ханской дани. У Литвы отвоевал треть её владений. В Москве построил...
Медицина, Здоровье, Современные российские издания, Для старшего школьного возраста 16+, Научно-популярная и научно-познавательная литература
Пить пачками таблетки – это как поставить ведро под льющуюся с потолка воду: от потопа спасет на время, а причину не устранит. Чтобы избавиться от боли в спине, суставах, мышцах, нужно обратить внимание на весь организм и понять, как он работает. Эта книга вам все объяснит! Авторы, врачи классической и китайской медицины с опытом более 30 лет, рассказывают, как связаны все системы нашего организма; в чем причины самых распространенных болей: суставных, позвоночных, мышечных и как они связаны с...
Современные российские издания, Для старшего школьного возраста 16+, Культурология и этнография, Научно-популярная и научно-познавательная литература
В новую книгу известного российского философа и культуролога вошли избранные исследования по семиотике и компаративистике культуры Запада и Востока: семиотика смерти и скандала, семиотика свадьбы и материнской любви, семиотика тюрьмы, войны, революции и терроризма. Особое место занимают исследования телесных практик и ритуалов индейцев древней Мезоамерики и Калифорнии, мистики чисел и масонских символов в русской культуре. Книга может быть интересна ученым гуманитарных специальностей, а также...
Биология – это наука о жизни, но об этом все знают, как знают и о том, что биология считается самой важной из наук, поскольку в числе прочих живых организмов она изучает и нас с вами. Конфуций сказал бы по этому поводу: «благородный человек изучает науку, которая изучает его самого, а ничтожный человек ею пренебрегает». И был бы тысячу раз прав. У биологии очень необычная история. С одной стороны, знания о живой природе человечество начало накапливать с момента своего появления. Первые люди уже...
Политика и дипломатия, История: прочее, Для старшего школьного возраста 16+, Научно-популярная и научно-познавательная литература
В сборник вошли труды известного историка, профессора Монреальского университета Якова Рабкина, в том числе его монография «Современный Израиль. От замысла к жизни», вышедшая на нескольких языках. В ней профессор Рабкин рассматривает проект создания приверженцами сионизма государства на Святой земле, основные проблемы и противоречия, с которыми сталкивается израильское общество. Он анализирует генезис, реализацию и последствия сионистского проекта, его влияние на положение дел на Ближнем Востоке...
Как табуированные темы отражались в карикатурах главного сатирического издания в СССР – «Крокодила»? Иван Гринько и Анна Шевцова в своей книге рассматривают карикатуры из культового журнала с точки зрения визуальной антропологии. Авторы последовательно анализируют сами карикатуры и контекст их создания, чтобы показать, как «Крокодил» стал для своего времени своеобразной фабрикой мемов, формирующей стереотипы и паттерны поведения, определяющей взгляды на мир, актуальные и для постсоветского...
Тайвань – одна из передовых экономик мира, родина процессоров и небоскребов. В то же время, это горячая точка планеты, где в любой момент может вспыхнуть вооруженный конфликт. А также – частично признанное государство. Уже сам факт, что государство признано не всеми странами мира, заставляет читателя задаться вопросом «Почему так произошло?» И действительно, каким образом случилось так, что какая-то часть света осталась в неясном с политической точки зрения, шатком, неустойчивом состоянии? Как...
Медицина, Здоровье, Современные российские издания, Для старшего школьного возраста 16+, Научно-популярная и научно-познавательная литература
Гипертоническая болезнь – хроническое заболевание, главным симптомом которого является длительное и стойкое повышение артериального давления. Повышенное давление приводит к преждевременному изнашиванию артерий, причем повреждение сосудов происходит во всех без исключения органах. Как вовремя распознать гипертонию и не допустить развития осложнений? Ответ вы найдете в книге, а также узнаете, как проверить состояние сердца и сосудов, как правильно измерить давление и какие ошибки обычно при этом...
Религиоведение, Советские издания, Для широкого круга читателей, Научно-популярная и научно-познавательная литература
В этой работе известного теоретика немецкой социал-демократии основное внимание уделяется социальным предпосылкам возникновения христианства. Автор анализирует экономические, политические и духовные предпосылки, вызвавшие потребность в новой религии, показывает, на какой исторической почве и под влиянием каких внешних воздействий развивался иудейский монотеизм и как на его основе возникла христианская церковь. К. Каутский объясняет, почему память об основателе первоначальной христианской общины...
Психология, Самосовершенствование, Управление, подбор персонала, Современные издания стран бывшего СССР, Для старшего школьного возраста 16+, Научно-популярная и научно-познавательная литература
В своей новой работе Дейл Карнеги объясняет, как справляться с неудачами и проблемами, поднять свою самооценку, в любой ситуации оставаться оптимистом, находить стимул для движения вперед, ставить реальные цели и достигать их.
Для широкого круга читателей.