Цитата из книги «Секреты лаборатории питания. Наука похудения, мифы о силе воли и пользе диет» Трейси Маннпоказать все Добавить

Люди соглашаются с мнением большинства во многих вопросах, в том числе и каса- ющихся питания. Другой представитель социального направления в психологии, Музафер Шериф, в 1936 г. сказал: «Мы не просто едим, мы едим определенную пищу, определенным образом, в определенных местах и в относительно определенное время – и все эти условия устанавливает группа, в которой мы находимся». Самое сильное влияние – по крайней мере в области питания – оказывает культурная или этническая группа. Например, как в Германии, так и в Корее регулярно едят кислую капусту. В Корее из нее делают кимчи, а в Германии предпочитают другую форму – квашеную капусту. Ничего не мешает корейцам приготовить квашеную капусту, а немцам – кимчи, но они редко это делают.

Секреты лаборатории питания. Наука похудения, мифы о силе воли и пользе диет

Трейси Манн

Вы не считаете свой вес идеальным, выбираете диету пожестче, но толку от этого немного. Вы мучаете себя голодом и держите форму, вот только настроение при этом ни к черту. Весы для вас — самый строгий судья, но все ваши мечты — о чем-то вкусном и запретном. Каждому, кто боролся с лишним весом, знакомы эти проблемы. Как их избежать? Какие ошибки мы допускаем, пытаясь привести себя в форму? Актуальная и провокационная книга профессора Трейси Манн, основателя лаборатории здоровья и питания...