Сам поход против Окситании описан довольно неплохо, особенно хорошо показано "благородство" Симона де Монфора и сразу ясно, кто прав, а кто — нет. Собственно, Каратини делает акцент именно на персоне Монфора и том, какие именно у него были цели и задачи в войне: с точки зрения автора, еретики были не поводом, но предлогом к началу захвата французами Окситании, и Монфор больше жаждал заполучить Тулузу, чем истребить ересь (и истреблял всех без разбора).
Самим же еретикам в книге внимания почти не уделяется, и то, что про них там написано, можно смело пролистывать.
К сожалению, манера выводить катаров из рядов манихейцев крайне живуча, хотя современные историки, в том числе и моя любимая Анн Бренон, доказали, что катары всегда были христианами и только ими, и никакого отношения не имею к последователям Мани (с переводом статьи госпожи Бренон, затрагивающей данную проблему, можно ознакомиться здесь).
Также в книге происходит путаница в названиях, тоже довольно распространённая: автор никак не может определиться, называли ли еретики себя "катарами", "совершенными" или всё же "христианами" и порой сам себе противоречит. (Стоит сказать, что никакого специфического названия у еретиков-катаров не было, и сами себя они называли исключительно "христианами" или "добрыми христианами". Термин "катары" был придуман оппонентами еретиков.)
Описания повседневной жизни еретиков тоже довольно противоречивы. Намного лучше о них написал, к примеру, Мишел Рокбер.
Он же куда подробнее описывает и случившееся в Авиньонет (ознакомиться с переводами его статей можно вот тут).
К плюсам книги можно отнести, помимо интересной оценки роли Монфора, наличие довольно содержательного приложения.
Читать книгу стоит в том случае, если интересны именно военные события, но не религиозные вопросы и всё с ними связанное.
Последние, к сожалению, остаются "тёмным лесом" для большинства исследователей, и действительно хорошо их изучить смогли только Жан Дювернуа, Рене Нелли и их последователи.
Мне книга не понравилась. Автор не любит описываемую тему, катары ему абсолютно не интересны, для него важнее процесс истребления очередной помехи для торжества "истинной" веры и превращение Франции в единое государство. Намного полезнее почитать прекрасно написанную книгу Зои Ольденбург "Костер Монсегюра", которую лично я считаю эталонной по данной теме, да и сам Каратини постоянно на нее ссылается.