Минус у этой книги, как впрочем и у всех рецептов Высоцкой, только один - дороговизна продуктов и невозможность найти их в любом магазине.
Хорошая книжка, интересный подход к классификации блюд, все красиво и наверняка оч. вкусно, правда, я так "изысканно" не готовлю, но для вдохновения люблю Высоцкую и почитать, и посмотреть