Цитаты из книги «Кому верить? Что мы на самом деле знаем о мире вокруг нас» Брайан Клегг

Как и большинство других витаминов, основное количество витамина С мы получаем из разнообразного сбалансированного рациона, хотя не случится ничего страшного, если при этом вы немного перекроете норму. Однако у ученых до сих пор нет доказательств того, что витамин С помогает организму бороться с респираторными заболеваниями и раком.

Мир действительно полон всяческих токсинов, или ядов. Если уж на то пошло, все растения, которые мы привыкли считать съедобными, содержат яды, которые действуют как натуральные пестициды. Но подавляющее большинство ядов попадают в наш организм в настолько ничтожных количествах, что просто неспособны нанести какой-то вред.

Увы, эпитет «натуральный» слишком часто используется как инструмент для выкачивания денег. Например, ни одна упаковка шампуня не побрезгует заверить вас в том, что продукт изготовлен из «природных», «натуральных» компонентов, чтобы придать вашим волосам этот теплый мягкий блеск, хотя в списке составляющих вы найдете те же моющие вещества, что и в любом другом шампуне.

Преодолев хотя бы один лестничный пролет (а еще лучше — несколько!), вы выполните прекрасное аэробное упражнение. Это же самый настоящий спортивный снаряд, который можно найти где угодно и пользоваться им бесплатно.

В основе акупунктуры лежит учение о том, что человеческое здоровье зависит от жизненной энергии, известной под названием чи (или ци), которая движется по организму вдоль особых каналов — меридианов. Из-за болезни поток энергии блокируется, и рефлексотерапевты вставляют иголки в особые, критические точки, тем самым высвобождая энергию и обеспечивая ее правильное течение по телу. Однако все это не имеет никакой научной основы. Нет доказательств существования ци, нет доказательств существования меридианов, нет доказательств того, что иголки помогают обеспечить нормальный ток несуществующей энергии по несуществующим меридианам.

Нет никаких доказательств, что плавание сразу после еды вызывает какие-либо проблемы.

В области питания практически невозможно провести безупречное с научной точки зрения слепое рандомизированное контролируемое исследование.