Цитаты из книги «Zero Waste: осознанное потребление без фанатизма» Яна Потрекий

34 Добавить
Концепция Zero Waste призывает к осознанному и ответственному потреблению. Согласно принципам философии «быта без отходов» абсолютно каждый из нас может изменить мир, делая его чище и безопаснее, создавая как можно меньше мусора. Звучит сложно, но на практике это вполне реально!
Ожидания других людей – это всего лишь ожидания других людей
Проводите ревизию холодильника раз в неделю, а продуктовых полок в шкафах – каждый месяц. Так гарантированно будете знать про все истекающие сроки годности. Особые педанты могут завести маркерную доску на холодильнике и вести учет просрочки.
Если вы не знаете, как сделать лучше, вообще ничего не говорите. Потому что тогда ваше высказывание станет обыкновенной критикой, смысл из которой можно добыть только при большом желании, зато эго на нее реагирует очень бурно. Скорее всего, собеседник просто закроется и пошлет вас куда подальше, хорошо, если мысленно.
Долой чувство вины! Главное – понимать последствия своего выбора и выбирать осознанно, нести личную ответственность. Не можете или не хотите – пускай. Зато в другом месте сделаете лучше. Г – гармония.
Все, что вы (и другие люди) делаете – это для себя. Даже помогаете другим для себя. Вопрос в том, какая при этом у вас мотивация.
Делаете то, что вам нравится, убираете из своей жизни то, что вредит вам, пробуете и добавляете новое, что раньше казалось странным и неприятным, а сейчас вам очень даже по вкусу.
Делаете то, что вам нравится, убираете из своей жизни то, что вредит вам, пробуете и добавляете новое, что раньше казалось странным и неприятным, а сейчас вам очень даже по вкусу.
У каждого из нас свои потребности и запросы. Это ваша история и ваш опыт. Только вы решаете, что выбрать, потому что никто лучше не знает вашу ситуацию и что нужно именно вам.
Делая одно маленькое и не очень сложное действие, вводя это в привычку, вы незаметно для себя меняете сознание.
Жизнь ради жизни, а не ради вещей
Ожидания других людей – это всего лишь ожидания других людей.
Почему тратить лишнюю воду плохо?
✓  Это бьет по вашему бюджету.
✓  Только так кажется, что от пары минут открытого крана ничего не будет. Десятки и сотни литров воды каждый день превращаются в ошеломляющие цифры в год!
✓  Это слив в канализационную трубу (считайте, в унитаз) питьевой воды. Да-да! Даже если вы не пьете из-под крана, все равно эта вода чище, чем у большинства жителей не самых развитых стран. Водопровод – величайший дар человечеству. Скажите спасибо, что вам не нужно таскать ведра из колодца или загребать вонючую жижу из луж. Мы принимаем это как должное, но вода в кране – это ценность, которую нельзя разбазаривать.
✓  Это дает лишнюю нагрузку на очистные сооружения. Все, что сливается в канализацию, потом проходит очистку, чтобы вновь попасть к вам в трубу. Зачем эта сумасшедшая трата ресурсов, если можно просто расходовать меньше воды?
Каждая из женщин за свою жизнь использует около 17 000 тампонов и прокладок, которые попадают на свалки.
✓ Туалетная бумага из вторичного сырья, у «Гринписа» есть целый справочник по ней https://www.greenpeace.org/russia/ru/news/2017/08-03-guide-toilet-paper.
✓ Тряпки из микрофибры вместо влажных салфеток для уборки. Они очень долговечные и практичные, есть специально предназначенные для чистки без моющих средств.
✓ Мыть посуду целлюлозной губкой. Ее можно компостировать.
✓ Перчатки из натурального каучука, их, как и целлюлозные губки, можно отправить в компост или прикопать.
✓ Многоразовые фланелевые косметические диски вместо одноразовых ватных.
✓ Ватные палочки на картонных основаниях вместо обычных пластиковых или мимикаки (копоушка).
✓ Бамбуковые зубные щетки.
✓ Многоразовые пакеты и контейнеры для замораживания продуктов. Есть силиконовые универсальные крышки, многоразовый аналог стрейч-пленки, а еще восковые салфетки.
✓ Керамическая, стеклянная или металлическая форма для запекания и силиконовый коврик для выпечки вместо одноразового пергамента и фольги.
✓ Стационарный фильтр для воды вместо кувшина. Большие фильтры нужно менять (максимум) раз в год-полтора, а в кувшине – каждый месяц-два.
Помните, экономить не стыдно, экономить – экологично.
✓  Если не брать вопрос утилизации опасных отходов, то АЭС – наиболее экологичный вариант, как ни странно. Но любая авария или неправильное захоронение – и туши свет.
✓  Сжигание газа или мазута на ТЭЦ – сами понимаете, как грязно.
✓  И даже ГЭС нельзя назвать экологичными, ведь затапливаются огромные территории, а еще не стоит забывать про эрозию берегов и перестройку экосистем. Ветряков и солнечных батарей так мало, что этими данными можно пренебречь.
Ну вы понимаете, это как прийти к человеку и сказать: "Я проголодался, накорми меня, пожалуйста". Предлагаешь то, что есть в доме, а человек говорит, что это не любит, это слишком горячее, то слишком холодное, а на эти продукты у него и вовсе аллергия. Без вводных данных, без подробностей, без понимания того, что надо человеку, помочь ему очень сложно.
Я за то, чтобы человек просил удочку и узнавал, как ей пользоваться, а не перекладывал свою ответственность на другого и получал рыбу, которая ему ещё и не по вкусу.
Это сложно прогнозировать, но каждый раз при покупке еды в магазине подумайте – вы ее точно съедите или все-таки смоете в унитаз, когда она станет пушистой, сине-зеленой и почти живой?
КАК СБЕРЕЧЬ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИЮ:
✓ Энергосберегающие лампочки. Берите светодиодные, а не ртутные.
✓ Банальное «уходя, гасите свет» превратите в выключение ВСЕХ электроприборов, кроме холодильника. У меня дома стоят пилоты-удлинители с кнопкой, перед выходом я просто щелкаю и отключаю все. Никаких пожаров от коротких замыканий.
✓ Не оставляйте приборы в режиме ожидания. Помимо вероятности случайных возгораний, это расходует электричество. Иначе откуда взяться энергии для маленькой моргающей лампочки.
✓ Если есть газ, не пользуйтесь электрическим чайником и микроволновкой. Пользуйтесь термосом, чтобы сохранить тепло.
✓ Кипятите воду под крышкой для сокращения теплопотерь.
✓ Поставьте индукционную плиту. Я не нарадуюсь на свою, счета стали заметно меньше.
✓ Готовьте продукты одновременно. Овощи для салата в одной кастрюле. Можно одновременно варить гарнир и мясо или рыбу на пару во вставке-пароварке.
✓ Используйте местное освещение. Например, для чтения включайте настольную точечную лампу вместо люстры.
✓ Не включайте обогреватель, а спасайтесь теплым свитером, пледом и обнимашками.
Как сократить расход воды и сэкономить деньги:
✓ Установите счетчики, чтобы видеть расход воды.
✓ Следите за состоянием сантехники, чтобы ничего не подтекало.
✓ Выключайте кран во время чистки зубов, научите этому близких. Удобнее всего набирать в стакан, этого объема хватит с лихвой.
✓ Принимайте душ вместо ванны, выключайте воду во время намыливания.
✓ Используйте стиральную машинку при полной загрузке, не запускайте ради пары футболок.
✓ Купите посудомоечную машину, если у вас много грязной посуды. Правила загрузки те же, что и в стиральной машине.
✓ Овощи и фрукты мойте в большой миске. Если это делать под проточной водой, потратите несколько десятков литров вместо двух-трех.
✓ Поставьте аэраторы на кран. Это специальная насадка, которая разбивает струю воды, добавляя в нее воздух. Площадь покрытия струей воды остается такая же, а вот расход уменьшается.
Многие считают, что им со всех сторон все должны.
Государство – давать бесплатные квартиры, медицину, образование и прочие блага, это же государство.
Дворник уберет – это же его работа.
Блогер проглотит хамское поведение – это же публичность.
Для того чтобы выйти из зоны комфорта, нужно сначала там вообще оказаться.
В нашей бывшей Стране Советов есть у людей дурацкая привычка раздавать непрошеные рекомендации, оценку действиям других людей и всячески выражать свое никому не интересное мнение.
ПЕРЕРАБОТКА – НЕ ПАНАЦЕЯ
Снижение потребления – первично. Не будет отходов, не надо будет с ними возиться. Меньше экослед.