Рецензии на книгу «Триумф семян. Как семена покорили растительный мир и повлияли на человеческую цивилизацию» Тор Хэнсон

Взяла эту книгу из интереса, потому что меня всегда интересовала ботаника. Решила познакомиться с данной темой более глубоко, но вместо этого, получила повтор того что каждый школьник может послушать на уроке, абсолютно ничего нового и уникального. Так что если вы учитесь в школе и хотите раньше других познакомиться с устройством мира растений, то вот она – та самая книга.

Почему я говорю, что эта книга не особо интересна, потому что здесь нет как таковой классификации семян, в основном это раскрытие того, как устроены семена, способы размножения, как растения и в частности семена влияют на человеческую жизнь. Для меня не было нечего нового в том, что «семена можно есть», ну это общеизвестная информация. Но вот лично я больше интересовалась как раз вопросами селекции и выведения новых растений, но ничего об этом в книге не давалось. Плюс эта книга написана достаточно сухим языком, если сравнивать, то та же книга про осьминогов содержит больше информации, чем это есть тут. Ещё здесь много ботанических баек, которые опять же на любителя и выпускаются обычно в сборниках под названием «А вы знаете?».

Пожалуй, в каталоге издательства АНФ это самая "зефирная" книга (и даже грозное скандинавское имя автора никак не может повлиять на ситуацию). Отсюда читатель узнает (или не узнает) что-то новое не столько о семенах, сколько о интерьере Енотовой хижины, о экспериментах на шоколадном батончике в стиле Черепашки-ниндзя и большой шоколадный бум , о милом сынишке автора, о дедушке его жены, о том, как "фонтанирует свежими идеями" Билл ДиМишель и что любит Крис Уолтерс помимо сорго. Иными словами Тор Хэнсон очень любит отвлекаться, знакомить нас с характером разных специалистов, с которыми он общается практически в каждой главе и пускать в ход всяческие шутки-прибаутки, пусть и относящиеся к (около)семенам, но учитывая очень маленький объём книги (первые 30 страниц это благодарности-вступление-предисловие, а заключительные 80 - библиография, словарь и примечания, плюс огромные отступы) по-настоящему захватывающего погружения в мир семядолей, эндосперма, алкалоидов и тому подобных прелестей, увы, не случается. Каждая глава здесь начинается с определённой раскачки, но как только повествование доходит до самого интересного, неожиданно всё заканчивается, отчего возникает досадное ощущение того, что автор может рассказать ещё многое, но по какой-то причине не делает этого. Чтобы не отложить книгу и прочесть её за 2-3 вечера здесь достаточно интересных наблюдений, смелых теорий и фактов, но большинство из них уровня "Я познаю мир" (и это, в общем-то, комплимент) - ведь о том, как семя прорастает или путешествует не имеет представления разве что совсем ленивый человек. И поэтому, когда весной вы будете сеять петрушку, выбрасывать осенью огрызок яблока на компостную кучу или слушать Alcest, едва ли вы вспомните о том, что же такое прочитали под какой-то там красивой обложкой. Триумф семян неоспорим, а вот писательский талант Тора Хэнсона (при всём уважении к его крайне интересной работе) - под большим вопросом.

"Кофе из задницы - для задниц" :)

Эта книга очень меня заинтересовала, сейчас как раз в самом разгаре сезон посадок :)
Не сразу пошло чтение,должна признаться. Автор Очень любит перескакивать с темы на тему и,увы,это идёт сплошным текстом, без каких-либо звёздочек и отступов.
В книге много терминов,но автор сразу поясняет их суть.

Я ждала книгу о семенах,но попутно в ней пришлось прочесть и о маленьком сыне автора,и о рабстве,и об авиации.. Всю книгу пронизывают упоминания дерева альмендро, которое автор раньше изучал.
В книге есть большой раздел о кофе,не только о самих бобах,но и о кофейнях и приготовлении самого напитка.

Что было особенно интересно:
-Для холодостойкости растениям добавляют ген арктических рыб,а для отпугивания насекомых-вредителей - ген почвенных бактерий.
-Упоминание крошечных свиней пекАри, которые гремели семенами,когда перекатывали их во рту :)
-Хлеб делали не только из пшеницы и кукурузы, но также из просо и всяких незнакомых растений: ветвянки, триостренницы, споробола, дактилоктениума и полевички.
-Кокосовую мякоть используют при приготовлении тушёных блюд на Филиппинах, пекут с ней хлеб на Ямайке и варят чатни в Южной Индии.
-Стручковый перец стал острым, чтоб избавиться от грибов, которые живут на его семенах.
-Ядовитые птицы существуют.
-"Кофейная кантата" существует и я хочу её прочесть :)
-Созревшие хлопковые поля напоминали людям урожай фантастических овец, а на гравюрах и вовсе хлопок изображался с ягнёнком в чашелистике, который тянулся к траве!
-На создание эскиза истребителя и аэроплана конструкторов вдохновило семя яванского огурца.
-Киноа родственник свёклы и шпината, а гречиха - родственник ревеня!

В качестве заголовка - цитата бариста :)

где я и где семена?

Казалось бы - где я, и где семена? Но судьба не зря подкинула мне книгу с этим смешным названием.
Как любитель научпопа, я открыла для себя не мало интересного и освежила в памяти школьные знания.
Ну во-первых, ботаник - это вопреки всем стереотипам очень опасная профессия (нужно «быть смелым, ловким, умелым», чтобы уворачиваться от всяких там змей, насекомых, диких животных - так сразу об этом и не подумаешь ведь правда, когда слышишь слово «ботаник»).
А ещё я узнала несколько удивительных вещей о семенах, что и впрямь можно подумать, что они обладают каким-то мозгом, а это всё на самом деле эволюционные механизмы.
Да, кстати, почитайте на досуге про финиковую пальму Мафусаил, выросшую из косточки финика, которой 2000 лет. Я искренне болею теперь за Мафусаила, потому что если это чудо произойдёт и удасться получить плоды от этого дерева, то у нас будет возможность поесть те самые финики, которые так любили древние императоры, а они отличаются от нынешних, говорят, очень сильно.
Также почерпнула для себя несколько моментов про кофе и кофеин (об этом возможно когда-нибудь будет отдельный пост, если наберутся желающие получить несколько дельных советов по выбору кофе - чуток разбираюсь просто).
Что приятно и совершенно не характерно для иностранной литературы, автор лестно отзывается о заслугах нашего Мичурина перед наукой. Респект.
Книга очень легко читается, минимум профессиональной терминологии. В общем, я с большим интересом прочитала то, что считала для себя не интересным.

Источник

Кое-что о Енотовой хижине и огороде.

Настал тот час, когда научно-популярные фильмы типа тех, что делает Discоvery или National geographic можно читать.
Текст сделан по шаблонам такого фильма. Есть ведущий (или голос за кадром), есть эксперты, которые сообщают что-нибудь эдакое (интересную банальность, чаще всего). Прямо воочию представлял при чтении, как появляется надпись: "Дэвид Ньюман, специалист по разработке лекарственных средств, Национальный институт здравоохранения" или что-то такое. И несколько серий-глав.
Каждая глава объединена плодом альмендро (один из главных героев), Енотовой хижиной и многочисленной роднёй автора. Например одну из норвежских бабушек автора звали Ольга, а как звали вторую - не скажу, читайте сами, ибо спойлер. Тут вы можете пожать плечами и сказать: "А зачем это мне?" И будете правы. Это никому не нужно, кроме автора. Но он усердно пихает кучу мусорной информации в книгу.
Вроде бы книга имеет структуру, продумана, но честно сказать, она не интересна. Она верхушечна. Для десятилетнего ребёнка, которому была бы полезна, пожалуй перегружена деталями и политэкономией, а для взрослого - поверхностна. Да, эксперты говорят умное, на их фоне автор предстаёт простаком, но не важно, это так задумано, этим показывается узкая специализация пишущего. При этом есть сомнительные специалисты, на серьёзных щщах толкающие сомнительные вещи или собственные неподтверждённые гипотезы как факты.
В общем Мендель умер, Вавилов умер, Марков умер, Стив Брунсфельд умер. Масада пала ещё. А семена живее всех живых.
Не лучшая научно-познавательная книга, автор которой тужился сделать её едва ли не художественной, но всё же не совсем бесполезная. Какая-нибудь глава из неё вам понравится. Наверное.

Отличный нон-фикшн

Если бы мне нужно было ограничиться только одним инсайтом из этой книги, я бы упомянул то, что семена причастны к эпидемиям чумы. Или, лучше - то, что многие семена путешествуют интереснее, чем я провожу свой отпуск. Или - что у семян свои счёты к Сталину. Но, как вы поняли, тут одной строчкой никак не обойтись, книжка содержательная. Думаю, лучшее, что может быть в нон-фикшн - это новый угол зрения на что-то уже знакомое. Этого в книге Хэнсона хватает: как только вам начинает казаться, что вы читаете пособие по ботанике, автор бросается в неожиданные боковые коридоры, ведущие к новым деталям развития технологий, экономики, повседневно потребляемых продуктов и вещей. Оказывается, с семенами все не так просто: хотя каждый из нас представляет, что это такое, у семян есть способности, которым позавидовали бы вполне успешные (зубастые, быстрые) представители животного мира. Например, некоторые прорастают, пролежав целые века в состоянии покоя - можно сказать, путешествуют во времени. Другие сложно вскрыть даже с помощью молотка. Третьи вырабатывают яд или другие сильнодействующие вещества. (Кстати, если вы думаете, что кофеин призван взбодрить вас с утра - ничего подобного. Его предназначение - вызывать корчи у слизней.) В некоторых случаях причина появления тех или иных свойств - предмет кропотливого расследования со множеством участников. Растению нередко нужна помощь в распространении семян - и в дело вступают грызуны, летучие мыши и другие животные, у которых, в свою очередь, есть свои заботы (и враги) - и в этом, как выражается Хэнсон, “танце”, нужно добиться того, чтобы семя попало в подходящее место - не слишком далекое, не слишком близкое, не слишком сухое, и т.д. И последнее: прочтите хотя бы ради того, чтобы перестать вздрагивать, читая “гуаровая камедь” в составе продукта. Определённо рекомендую и заношу в список нон-фикшн находок года.

Больше рецензий - в моём ТГ-канале "Красные глаза"

Семена - начало жизни

увлекательная книга, рекомендую к прочтению