Рецензии на книгу «Дом без отходов: как сделать жизнь проще и не покупать мусор» Беа Джонсон
Всяческие эксперименты с использованием для жизни лишь двадцати вещей, полным отказом от денег или вот сведением всего объема мусора от целой семьи до размеров небольшой банки обычно кажутся мне достаточно интересными, поэтому эта книга сразу привлекла внимание. В целом, чтение не было чрезмерно скучным, а стиль письма не вызывает отвращения, поэтому оценка вышла вполне себе ничего, но претензий оказалось слишком много, чтобы рекомендовать это кому-то, несмотря на то, что тема сама по себе хороша.
Беа предлагает использовать принцип 5R для максимально экологичного хозяйства. Вот эти волшебные 5R: refuse, reduce, reuse, recycle, rot. То есть, стоит отказаться от лишнего, снизить уровень потребления необходимого, использовать все по максимуму, весь мусор при возможности отправлять в переработку, а остатки – в компост. В результате, якобы, будет нечего выбрасывать, а про тяготы консьюмеризма можно будет забыть. И вот тут скрывается несколько проблем.
Первая – инфантильность размышлений. «Я знаю, что не всем нравится сортировать отходы, потому что контейнер может выглядеть некрасиво». «Не покупайте большие пачки маргарина – мы свою не съели, потому что накидали туда крошек и налили джема и это выглядело слишком гадко, невозможно есть такое». «Оказывается, горчицу можно приготовить дома». Наивные рассуждения о мире и о том, что неважно, сколько ты мусоришь, главное – понимать суть происходящего, смотрятся странно. Даже если учесть, что книга на научную не претендует, никаких особенных идей в ней нет, по-настоящему избавиться от мусора в ней никто не сможет, да и вообще, не совсем понятно, как о минимальных отходах своей экологически чистой семьи может говорить человек, который ездит за покупками на машине.
Вторая – некоторое отсутствие логики. Нам не нужно так много вещей, думает Беа, лучше я откажусь от рекламного спама и выброшу свои бумажные полотенца. Вместо одного рулона полотенец и десятка контейнеров из жуткого пластика я куплю сотню стеклянных банок, десять аппаратов для компоста и двадцать пять картошек, эээ, тряпочек из микрофибры. Уровень потребления никуда не делся, зато список вещей, от которых можно героически отказаться, что уже удалось сделать смелой исследовательнице Беа, тут как тут. Ну конечно, это смело – отказаться от терки для цедры, можно же и теркой для сыра при этом пользоваться! Эй, у меня вообще одна терка для всего, вы серьезно там?
Третья – соответствие исключительно американским реалиям. Большинство советов, которые предложены читателю, не реализуемы практически больше нигде. Ну, по крайней мере, я точно не смогу найти винодельню, где мне плеснут винца в принесенные мной бутылки. Оптовой торговли галлонами еды рядом тоже нет, да и за хлебом ходить с мешком, а потом хранить багеты в морозилке, необходимости нет. Более логичных и простых путей вроде езды на велосипеде или использования только переработанной бумаги, никто не упоминает, что странно – очевидно, что слоняться по округе с бутылками решится не каждый, а вот доступные меры, уж решив вдруг спасать мир всей семьей и посвятив этому книжку, стоило бы попробовать популяризовать.
В результате выходит очень странная книга. Если вы и так не ходите в магазин с пластиковым пакетом, вам будет неинтересно. Если вы никогда не задумывались, что в пластиковом пакете такого, тем более, а сама Беа покажется немного неадекватной (впрочем, есть такая вероятность в любом случае). Выходит, что читать можно только из интереса к приключениям человеческого ума и того, до чего он только может дойти от скуки и безделия, а также затем, чтобы узнать рецепты домашней горчицы, блинов или тертой редьки.
Я не могу назвать себя приверженцем движения "ноль отходов", но и не противник этого. Я вряд ли смогу жить с одним чемоданом и сократить оставляемый мной мусор до размеров жестяной банки. Не задумываясь, что это экологическое движение, я пользуюсь уже лет 7 тряпичной "торбой" для похода в магазин, выбрасываю отработавшие батарейки в специальные баки, выкидываю пластик в бак для пластика, а стекло - в бак для стекла, собираю макулатуру (постоянно кому-то этим помогаю: то подруге-учительнице, то сейчас тёте-учительнице (в Беларуси школы сдают макулатуру)), ненужные художественные книги отношу в шкаф буккроссинга или в библиотеку, одежду отдаю нуждающимся. Возможно, что-то ещё делаю, но забыла. Я о том, что я это делала, потому что считаю это нормальным и обыденным, и когда в Беларусь ворвалось эко-движение, мне было странно слышать фразы типа "А я сдаю батарейки на переработку, а вы негодяи!" (Не знаю, как в других странах, но в Беларуси почему-то пионеры зэро вэста решили считать, что умнее всех, и кричать об этом на каждом углу.)
В этой книге я не собиралась искать лайфхаки (хотя они тут и есть), скорее, это был интерес к чужому укладу жизни, к чужой культуре, к чужому мировоззрению.
Автор книги пришла к тотальному zero waste и делится, какие шаги ей пришлось сделать, чтобы этого достичь. Читать книгу было легко и приятно, потому что в отличие от белорусских активистов, автор не кичится своими достижениями, а делится практическими советами. Кричать "Так нельзя!" глупо. Правильно - показать, как можно иначе.
Главный посыл, который я для себя извлекла (и не только из этой книги, просто здесь это в очередной раз подтверждается): хотеть жить по этому принципу должна вся семья, если этого придерживается только один человек, а остальные члены семьи живут, как и раньше, ничего не получится.
Странные идеи (может, неплохие, но для меня странные):
- Вместо того, чтобы купить крем или лосьон для чего-то там, приводится рецепт для самостоятельного приготовления:
Смешайте оксид цинка или диоксид титана с кунжутным маслом...
Нет, ну, может, у кого-то и оксид цинка, и диоксид титана в шкафу на полочке стоит, но мне всё же проще (а может, и дешевле) купить готовый крем и не мучиться.
- Предложение отказаться от шампуня. Не перейти на безсульфатные, без силикона, без парабенов, без еще чего-то там, а вообще отказаться. Мне не понять, извините. Вместо этого предлагается такой рецепт:
Намочите волосы, нанесите соду на кожу головы, помассируйте, промойте яблочным уксусом для блеска и снова (и еще раз) ополосните водой.
Нет, я не готова пахнуть уксусом.
- Использование соды и уксуса во всех сферах жизни: чистка зубов, мытьё волос, уборка, приготовление пищи, стирка, садоводство, лечение синяков, укусов, бородавок, запаха от ног...
- Если у Вас близорукость, стоит сделать лазерную коррекцию, чтобы не пользоваться очками или линзами.
- Самодельная косметика из свеклы, корицы, какао, кэроба, куркумы, шалфея... Самодельные румяна, самодельная помада, самодельная пудра, самодельная тушь, самодельные тени, самодельный кайал. Пощадите.
- Вместо ватных дисков сшить диски из фланели. Нет, идея, может, и хорошая, но это ж надо заморачиваться, шить эти диски.
Отдельным пунктом, ни в странных, ни в хороших идеях, запишу наличие компоста. Конечно, в условиях жизни в своём доме, с участком, садом, наличие компоста - идея хорошая. Но в условиях квартиры держать компост как минимум странно.
Хорошие идеи:
- Наклеить на почтовый ящик записку с просьбой не кидать в него рекламу. Вообще-то когда-то у меня такая записка на ящике была, когда я ещё ни про какой zero waste ни слухом ни духом, просто раздражало количество ненужной рекламы. Потом у нас заменили ящики на новые, наклеить записку я благополучно забыла (да и рекламы, если на то пошло, стало гораздо меньше, раз в месяца три, может, и вбросят).
- В конце книги список полезных сайтов для США, России и, что особенно приятно, Беларуси. Пока посетила только сайты, актуальные для Беларуси, нашла интересные идеи.
- Рецепт приготовления красок на водной основе, теста для лепки и пуха для валяния. Пух для валяния вряд ли мне пригодится, тесто для лепки я делать умею, а вот за домашние безопасные краски спасибо.
- Рецепт приготовления многоразовых свеч. Не то, чтобы мне это было нужно, но инструкция несложная и кому-то, действительно, может пригодиться.
- Использование платка для фурошики. Это старинный японский способ художественно упаковывать любые предметы в красивую ткань. Честно говоря, не знаю, что тут лучше: традиционная упаковка в бумагу, которую можно всё-таки сдать в макулатуру, или ненужный кусок тряпки (ну, в смысле красивый отрез ткани, но по сути ненужный кусок тряпки). Но как вариант упаковки можно попробовать.
- Отдавать предпочтение торговым точкам, где продукты можно брать на развес. Опять-таки я так обычно и делаю, но без задней мысли, что на фасованные товары уходит много упаковки.
- Рецепты. Очень много рецептов, несложных в приготовлении.
Прочитав книгу до конца, я считаю, что Беа Джонсон и её семья кидаются из крайности в крайность. Образ жизни, которым они живут сейчас - too much. И, в принципе, она и сама это понимает, но ей так удобно, а это главное.
Даже если первоначально я бралась читать эту книгу просто так, для развлечения, в конце концов я взяла для себя несколько идей.
Для всего во Франции есть решение – подробный гайд по экологичной жизни и кардинальные варианты в zero waste.
Сегодня экология, экономика и здравоохранение в кризисе. Природные запасы истощаются, экономика на грани упадка, здоровье людей небывало ослабло. Но что с этим можно поделать в одиночку? Осознание собственной слабости перед лицом глобальных проблем парализует. И все-таки важно помнить, что личные усилия каждого имеют значение, что вместе мы можем многое изменить.
Невероятно полезная книга, которая поможет нам сделать свой небольшой вклад в экологию планеты, сохраняя разумный баланс между потреблением и отходами. Читается на одном дыхании, но лучше не брать книгу во время еды. Автор на собственном примере показывает, как смогла полностью или частично отказаться от пластика, опасных химикатов, бумаги, книг, продуктов в пакетах и так далее.
По данным Фонда Дэвида Судзуки, в «грязную дюжину» самых опасных косметических химикатов входят:
1. Бутилированный гидроксианизол или Е320 (ВТА, ВНТ)
2. Синтетические красители: п-фенилэндиамил (p-phenylenediamine) и цвета, обозначенные как CI, за которыми следует пятизначное число
3. Компоненты, содержащие диэтанол-амин (начинаются с приставки DEA)
4. Дибутилфталат (dibutyl phthalate)
5. Консерванты на основе формальдегида (formaldehyde-releasing preservatives)
6. Парабены
7. Парфюмерная композиция, отдушка, ароматизатор
8. Полиэтилен-гликоль (PEG) и другие нефтепродукты
9. Вазелин, парафин (petrolatum)
10. Силоксаны (siloxanes)
11. Лаурет сульфат натрия (sodium laureth sulfate, SLES)
12. Триклозан (triclosan)
В тексте Беа предлагает множество советов по избавлению от отходов, замене "пустышек" на многоразовые вещи в различных частях дома, а также при уходе за собой, готовке, походах по магазинам
Не стоит резко воспринимать книгу, в ней даны варианты экологичного образа жизни, есть и то, что в России нереализуемо, то, что отнимает слишком много времени, с отвращением воспринимается в обществе. Считаю, что любой вклад важен, но не стоит доходить до абсурда. Даже раздельный сбор мусора, вторичное использование вещей в нашей стране уже огромный шаг.
В начале книги ситуация Беа очень похожа на реальность многих граждан.
Мы привыкли каждый день брать с собой обеды в одноразовых пакетах, пользовались машиной без всякой меры, покупали воду в пластиковых бутылках, транжирили бумажные полотенца, закупали бесчисленные химические средства для ухода за собой и домом. У меня перед глазами стояла картинка: мусорные ведра, набитые пластиковыми пакетами, и морозилка, заминированная обедами в одноразовых контейнерах.
Автор не без труда отходит от старых привычек, но в этом ей очень помогают внешние условия - поддерживающие во всём близкие, более экологичный уровень жизни во Франции, собственное домашнее хозяйство + Green Giant. Так, нам предлагают отказаться от одноразового пластика, фольги, бумаги для запекания, бумажных полотенец, бесплатных товаров, рекламных писем, неэкологичных действий, ограничиться только необходимыми вещами и товарами в доме, поддерживать вторичный рынок. Даются рецепты домашней косметики, способы изготовления канцелярии, поделок и прочего. Их я оценить никак не могу т.к. не привлекла эта часть книги.
Пару лет назад меня номинировали на премию Green Awards. Спонсор премии, компания Green Giant, выделила двадцать пять тысяч долларов на популяризацию идеи безотходного быта и пригласила меня и еще одного гостя по моему выбору на церемонию награждения в Лос-Анджелес.
Некоторые сложности, с которыми сталкивается автор:
К моему удивлению, оказалось, что разноцветные крупинки в скрабе – это частицы микропластика, отравляющие воду, обертка от мыла покрыта пластиковым напылением и не перерабатывается, а большинство производителей органической продукции пекутся только о чистоте ингредиентов, игнорируя вред от упаковок.
Полгода я мыла голову пищевой содой и ополаскивала яблочным уксусом, пока Скотт не признался, что больше не может выносить уксусный запах в постели. Тогда я переключилась на стеклянные бутылки с разливными шампунем и кондиционером.
Чтобы сравнить разные самодельные краски для волос, я собирала оставшиеся от стрижки мальчиков пряди, окунала каждую в одну из двенадцати маленьких баночек с пигментами и сушила потом на кухонной столешнице – приятного аппетита!
Я неизменно повторяла: «У меня нет мусорного ведра», – и вскоре на мою наволочку для хлеба уже не обращали никакого внимания.
Я поняла, что зашла слишком далеко. Ведь я уже пыталась заменить туалетную бумагу мхом, ради всего святого!
Но в один прекрасный день на моем пороге возник благожелательный гость с празднично упакованным тортом в руках. В этот миг мне стало ясно, что мы никогда не избавимся от мусора без помощи друзей и родных.
Что касается собственного хозяйства, показываются все плюсы с точки зрения экономии, денег, но не учитывается время для ухода за садом – посадки, полива и т.д. И я бы не была настолько уверена в фермерских продуктах на базарах, ярмарках. Необходимо понимать, что все они должны быть проверенными, а лица занимающиеся продажей должны иметь определённые документы, ветеринарное свидетельство, результаты экспертиз, разрешение на торговлю, санитарные книжки и т.п. В ином случае мы не можем быть хоть немного уверенными в безопасности яиц, молочных продуктов, овощей и др. Поэтому иногда лучше купить продукт в магазине, чем с рук.
Немалая часть книги посвящена компостированию и пользе этого процесса для природы, но, в квартире, я бы точно отказалась бы заводить контейнер для органических отходов, с червями и прочим. Порой история напоминает гонку против вещей т.е. отказ от всего, от чего можно отказаться, переработка всего, что можно переработать, починка, многоразовое использование и прочее.
Есть и удивляющие моменты. Так, например, мешать салат рукой, собирать свои волосы после стрижки для компоста. Мелки для надписей на посуде - что-то новое. Мыться матросским способом – какой-то слишком экономный вариант, а складывать еду в платочки – не совсем гигиенично, если это не овощи или фрукты.
Книга не универсальна, так как нужно учитывать семейные нужды, материальное состояние, особенности региона. Стоит видеть разницу с водоснабжением во Франции и в России, где вода из-под крана опаснее бутилированной. Тем не менее, есть много полезных советов.
Ограничить можно упаковку (покупая на развес), использование машины (передвигаясь пешком или на велосипеде), размер дома, количество личных вещей, технику (больше делая вручную), бумагу (пользуясь электронными формами). Спрашивайте себя всякий раз в магазине: нельзя ли купить меньший объем (например, более концентрированного средства)? А сколько именно мне нужно? Рассматривайте каждую покупку с точки зрения ее долговечности или хотя бы возможности ее переработать.
Во моём случае не ввязываться в круг потребления помогает отказ от просмотра видео с покупками косметики, техники, бытовой химии и книг, всяческими обзорами. Беа составляет списки необходимой посуды, списков того, чем можно и не пользоваться. Учит использовать вещи в непривычных вариантах, изобретать и творить, составлять свой гардероб. Порадует любителей шить. Если вы занимаетесь компостом, то увидите, какие вещи, продукты, товары можно туда отправить. Помогает чётче, на примерах, представить перерабатываемые и неперерабатываемые отходы. К тому же, глядя на список вещей Беа, я могу конкретно сравнить со своим гардеробом, проанализировать всё, что используется. Есть примеры меню на неделю, списки припасов для выпечки и рецептов. Интересной оказалась идея экскурсий для школьников на предприятия по переработке вторсырья, жалко, что у нас это пока не реализуется.
Чем меньше вещей, тем меньше забот: не нужно бесконечно чистить, чинить, а потом выкидывать.
Беа с энтузиазмом показывает насколько уксус, сода, мыло универсальны для уборки дома. Призывает отказаться от скоб в пользу скрепок, от бумаги в быту(вместо этого использовать электронные книги, заметки на телефоне, совершать банковские операции онлайн). Даёт задуматься о практичности вещей и последствиях для окружающей среды. Даже безбумажное общество кажется не таким далёким.
Делайте записи карандашом, так как его можно стереть и использовать лист повторно. А еще лучше воспользуйтесь доской, компьютером или мобильным.
Распечатывайте документы на принтере только в самых необходимых случаях, используя настройку двусторонней печати.
Итог
Если подходить непредвзято, то книга очень занятная, даже, если вы пока не готовы к отказу от многих вещей, сможете найти для себя полезную или интересную информацию. Книгу однозначно советую, особенно, если вы хотите сделать свой маленьких экологичный вклад. Рецепты домашней косметики, компостирование, строгая экономия воды и электричества не для всех, особенно, если вы привыкли к удобству, но вот по части раздельного сбора мусора, частичного отказа от пластика, химии, поддержания вторичного рынка одежды, даже правильного питания - мы можем что-то сделать. Полностью использовать методы автора в России на данный момент невозможно, но важен вклад каждого.
А вот
свернуть• Кухонный комбайн: резать вручную не только быстрее, чем отмывать сложный агрегат, но и приятнее, ведь при этом задействуются все пять чувств.
• Микроволновка: мы почти ею не пользовались, только грели иногда воду, а места она занимала много. Чайник вполне ее заменил.
• Открывалка: нам просто нечего стало открывать.
• Сушилка для зелени: гораздо легче взять дуршлаг и полотенце или сетчатую сумку для овощей (об этом дальше).
Скалка: если я не справляюсь с тестом руками, раскатываю бутылкой.
Формочки для печенья: их можно заменить чем угодно.
Терка для цедры: обычная терка или нож справятся с задачей не хуже.
Чеснокодавилка: я чищу чеснок, надавливая ножом, и режу его вручную.
• Помазок: пироги можно смазать пучком трав, рукой или ложкой.
• Овощечистка: избавившись от нее, я избавилась от необходимости чистить те овощи, которые вполне можно и даже полезнее есть с кожурой, и у нас стало меньше отходов для компостной ямы.
• Отдельные разделочные доски: мы пользуемся одной, встроенной в столешницу.
• Скатерти и коврики под тарелки: они быстро пачкаются и требуют слишком много сил, электроэнергии и моющего средства. Куда проще вытереть стол.
• Украшения: не хочу терять время на уборку нефункциональных вещей. Жизнь слишком коротка – лучше повозиться в это время с мальчишками.
• Резинки и зажимы для пакетов: необходимость в них отпала вместе с упакованной едой.
• Парадный сервиз и гостевые приборы: неоправданная трата места и сил (ручное мытье).
• Шампуры: ветки розмарина не хуже, и шашлык на них ароматнее.
•Бумажные полотенца: стопка полотенец для рук и тряпки (из старой простыни), чтобы протирать стол. Влажное мясо и рыбу мы не подсушиваем, а скребем ножом.
•Пластиковые бутылки: стальная бутылка у каждого члена семьи. У нас со Скоттом бутылки-термосы, у ребят простые. Бутилированная вода не только дороже, но и зачастую хуже очищена, чем водопроводная, так что в действительности непонятно, что ты пьешь.
•Пищевая пленка и пакеты: набор банок. У меня их порядка сотни, ведь они нужны и для консервирования, и для хранения, и для перевозки продуктов. Примерно десяток банок нужен для того, чтобы убрать оставшуюся от обеда готовую еду.
•Бумажные салфетки: тканевые салфетки. Нам нужно около тридцати, чтобы хватило на всех гостей. Средний размер подходит и для коктейльной вечеринки, и для званого обеда, а узоры маскируют трудно отстирываемые пятна. У каждого члена семьи есть свой металлический зажим для салфеток с монограммой, чтобы не путать, где чья салфетка, и использовать их по нескольку раз между стирками.
•Чайные пакетики: чайное ситечко. Наше подобрано по размеру под чашки и горлышки бутылок.
•Фильтры для кофе: френч-пресс. Бывают и многоразовые фильтры для кофе-машин.
•Зубочистки: металлические шпажки для запекания индейки. Около тридцати, с расчетом на гостей. Продаются и коктейльные шпажки из нержавеющей стали или титана.
Дом без отходов: как сделать жизнь проще и не покупать мусор. Беа Джонсон
Об авторе: Беа Джонсон (1974 г., 46 лет)
-блогер, активист
-занимается zero waste с 2008 года
-книга "Дом без отходов..." переведена на 27 языков
-замужем, двое детей
Цитата: "Жизнь без отходов- не только тяжкий труд. Она может быть красивой и приятной."
Впечатление: Книгу долго не могла найти в свободном доступе и наконец-то в этом году мое знакомство с эко-жизнью продолжилось.
В целом книга мне понравилась, для себя вынесла несколько интересных вещей. Но автор на мой взгляд слишком категоричен в некоторых вещах, а в этом направлении, я считаю категоричность-лишняя.
Очень помогли отсылки, которые давали русские переводчики книги, отсюда полезность книги, на мой взгляд растет.
Для себя из книги взяла:
1. Группу по крафтшерингу. Группа по аналогии со стройшерингом и фудшерингом, но здесь уже рукодельницы могут поделиться остатками рукодельных материалов.
2. Нужно посмотреть в направлении "Слоу фуд", что такое и, что из себя представляет.
3. Когда-нибудь я сделаю видео про 5 способов экологичной упаковки, а пока нужно еще ознакомиться с искусством фурошики.
4. Нужно учиться пользоваться рынками и магазинами, где продают продукты на развес.
5) Важно найти равновесие между экологичностью и простотой.
В остальном книга уже показывает тот материал, который я знала и что-то уже воплотила.
Но есть, конечно вещи, с которыми я не согласна и вряд ли удастся внедрить некоторые эко-привычки в жизнь.
О чем книга: В книге автор рассказывает, как она с своей семьей идет путем zero waste, с чего начинали, что убрали в своей жизни, что сократили. Затрагивает, наверное каждую сферу жизни обычного человека.
Читатьне читать: тем кто начинает своей путь в мире экологичного образа жизни-читать, остальным я бы посоветовала посмотреть сначала видео на эту тему, нов свою подборку по эко-привычкам книгу добавлю
Книга, після якої ваш шопінг ніколи не буде колишнім! Якщо ви не зміните свої споживацькі звички на 100%, то 1-2 зміни запровадити точно захочете!
Беа Джонсон — активістка руху "нуль сміття". Вона змогла перетворити свій будинок на оселю без відходів: шляхом помилок і експериментів ця дивовижна жінка навчилась організовувати приготування їжі, дозвілля і гігієну на процес, який не залишає сміття. Взагалі. Їхній будинок настільки мінімалістично облаштовано, що ця родина здає його в оренду, коли їде на відпочинок!
І справа не в сортуванні сміття, не в тому, що частині людей важко донести до сміттєвого бака обгортку від цукерки. Головна мотивація Беи — це ціла філософія, що пропагує відмову від багатьох речей. Коли ми приходимо в супермаркет, наші очі розбігаються від кількості товарів: на нас дивляться сотні марок продуктів, косметики, іграшки, хімії. Насправді людина не потребує й половини того, що пропонують нам полиці!
А подібний стиль життя для авторки — це як виклик системі. Щоразу навчившись обходитись без зубної пасти чи пудри, вона відчувала себе переможницею, людиною, щл вирвалась з кола "попит/пропозиція".
Це неймовірна історія! Я щиро захоплююся такими людьми і навіть придбала собі торбинки для купівлі фруктів/овочів без пакетів, хоч це і краплинка в океані. Я справді з тих. кому важко змінити свої звички і мені не соромно. Я це визнаю. Але я стараюсь, краще щось, ніж взагалі нічого.
Ця дивовижна книжка відчиняє перед вами двері оселі без сміття: ви зазирнете в кожну кімнату, на кожну полицю, дізнаєтесь багато секретів та рецептів. Беа ділиться складнощами, з якими стикається людина, обираючи такий тип життя, розкує про свої експерименти, про те, як її кидало в крайнощі і як вона впоралась з цим.
Найпрактичніший нон-фікшн, прочитаний за останній час. Суперечлива, корисна, цікава, щира, написана з любов'ю до природи і людей, ці книга вас і здивує, і шокує. І я б радила всім! Справді всім. Просто щоб знати про ці проблеми трішечки більше, ніж ми знаємо і робити трішечки більше, ніж ми робимо.
Много лайхаков, читать легко и полеззно
Предупреждаю, если вы прочтёте эту книгу, ваше отношение к отходам изменится навсегда.
Не потому, что книга полна устрашающей статистики, хотя с переработкой вторсырья не всё так просто.
А потому что теперь есть альтернативы и вы о них знаете.
Бэа Джонсон оказала отличную услугу, написав книгу - сделала её словарём, справочником, инструкцией и пособием одновременно. В книге много рецептов, рекомендаций, разбита на рубрики по зонам жизни в доме. Даже есть перечень минимально необходимых вещей для комфортной и в тоже время экосознательной жизни.
.
Нам «повезло», мы живём в эру тотального потребления, а значит и тотального увеличения отходов. Страшно? Мне да.
Короче не знаю есть ли у нас шанс, но попробовать стоит:
книгу подмышку, разворот на 180 градусов и вперёд на борьбу с собственным эконевежеством.
Книга, которая меняет жизнь.
Да. Громко. Преувеличено. Но именно так.
Рассказываются вещи, которые известны многим и уже претендующие на простую истину: бездумное засорение окружающего мира. Книга написана легко, интересно читается, заставляет задуматься лишний раз о том, как мы не только вредим природе, но и тратим время на "пустое".
Много советов дает автор, но многие из них трудно осуществимы в нашей стране. Например, было интересно выяснить про магазины на развес. Оказалось их всего 2 на огромный город (но взяты на заметку). И даже поездка на фермерский рынок окончилась тем, что там уже упаковали нужное нам в индивидуальные неразлагающиеся пакеты. Да, препятствий много, но и автор не утверждает,что все будет легко, и эта информация в любом случае не пройдет даром.
Кроме этого, много реальных, осуществимых советов, улучшающих как природу вокруг нас, так и "природу" внутри себя, в доме, в отношениях с окружающими людьми.
Обязательно нужно прочитать каждому.
Руководство к действию
Мантра XXI века от Беа Джонсон 5R (порядок важен!)
Refuse = откажись
Reduce = сократи потребление
Reuse + Repair = используй повторно + отремонтируй
Recycle = сдай на переработку
Rot = компостируй
Этот гид по экосознательной жизни познакомил меня с матерью Zero Waste. Беа Джонсон - минималистка, преобразовала свою жизнь, в книге она делится своей историей и множеством практических подсказок. Для начинающего эколоджиста это большая поддержка, а также ободрение "смотри, вот мои трудности, ты также сможешь их преодолеть". Для многих эта книга послужит толчком к более осознанной жизни. Во время чтения дайте себе проникнуться идеями автора, примерьте роль эко-активиста. Этот "фиктивный" опыт обязательно подарит положительные изменения: некоторые советы найдут отклик в вашей повседневности и сберегут здоровье и деньги, некоторые факты откроют глаза на вред, наносимый человеком окружающей среде (и самому себе, и будущим поколениям), некоторые истории конечно рассмешат и познакомят с реалиями американских семей.
Я заглядываю в эту книжку за рецептами: средства для уборки дома, косметики, лайфхаками для без-мусорной жизни.
Хорошая книга для подготовленного читателя
Я интересуюсь экодвижением уже примерно год и за это время реализовала в своей жизни многие эко-привычки (сортировка мусора, переход с одноразовых вещей на многоразовые, отказ от ненужных покупок, эко-косметика), а эта книга идет еще дальше и рассказывает о целой философии. Речь не о том, чтобы перерабатывать вещи, а о том, чтобы свести переработку и отходы до минимума. Дается много практических советов и рецептов, которые в Беларуси где-то применимы, а где-то нет (к примеру, крупы на развес можно найти лишь в нескольких магазинах, это еще не тренд). В остальном книга очень хороша, хотя мне показалось, что она совсем не для новичка, а скорее для того, кто уже немного в теме и готов углубиться еще больше. Потому что некоторые советы, типа мыть голову содой и споласкивать уксусом, могут привести в замешательство.
Рекомендую в любом случае, потому что защита окружающей среды начинается с малого и с каждого из нас, и менять свои привычки в сторону экологичности и безотходности не так уж и сложно, как оказалось
"Дом без отходов".
Автор книги Беа Джонсон рассказывает историю перехода к жизни без отходов на своем личном примере.
Книга состоит из нескольких разделов спальня, кухня, сад, дети, праздники и тд, в каждом подробно разбираются возможности избегать появление мусора.
Читается легко, я сделала много закладок, к которым ещё предстоит вернуться. Как человек, который уже полгода сортирует и сдает вторсырьё, я понимаю, что нельзя однажды проснуться, а твой дом чист, а мусорного ведра нет вообще. На это уйдут годы, понадобится много терпения и сил. Но однажды начав, вы уже не сможете остановиться.
Несмотря на всю полезность книги, местами она подбешивает. Например, автор описывает интересный случай, когда после ее лекции в университете, один студент сказал, что у него нет на все это времени, она же ответила, что вообще-то тоже занята. И тут меня переполнили противоположные чувства. Так и захотелось ей сказать, эй, попробуй вставать каждый день в 5 утра и тратить на работу по 12 часов в сутки, много времени у тебя останется, чтобы делать домашние леденцы и туш?! Но в то же время успокаиваю себя, что автор рассказывает идеальный вариант жизни без мусора. А начать нужно с немного, отказываешься от пакетов, сдаешь вторсырьё, а там через 5 лет может у тебя и появится время на всё остальное. К тому же книга ориентирована на американцев, в России нет и половины описанных возможностей, мы только начинаем осознавать экологические проблемы.
Считаю, что читать нужно тогда, когда вы уже начали, хотя бы внутреннюю, борьбу против мусора.