Волшебное лето во Франции. Замки, фиалки и вишневый пирог
Год выхода: 2022
Как выжить в замке в маленькой деревне вдали от Парижа? Подружиться с поваром местного ресторанчика, не бояться деревенских сплетен, выпросить у мадам Жубер рецепт лучшего соуса и очаровать местного волкодава. И тогда вам откроют старинные секреты и бутылку прекрасного вина и подарят рецепт вишневого пирога. Эта книга о замках и мечтах, о тайнах и волшебниках, о море и деревенских рынках. А все вместе – о путешествии и кулинарии. Открывайте книгу – и ныряйте в волшебство, ведь только феи могли...
Микрозелень. Пошаговое руководство по выращиванию с рецептами
Год выхода: 2023
Серия: Коротко и ясно
Микрозелень содержит большое количество витаминов и микроэлементов и является хорошим дополнением ко многим блюдам. Вырастить микрозелень может каждый даже у себя на подоконнике. Не нужно разбираться в садоводстве или покупать дорогие удобрения, достаточно лишь знать некоторые правила и грамотно сочетать молодые ростки с другими продуктами. В книге содержатся не только подробные рекомендации по выращиванию, но и самые вкусные рецепты простых блюд с микрозеленью на каждый день.
Петербург манящий. Старые тайны, уютные уголки, сладости из детства
Год выхода: 2025
Эта книга – увлекательное путешествие сквозь века, где на страницах переплетаются ароматы и истории великого города на Неве. От роскошных дворцов до туманных парков, от набережных до укромных улочек, от легендарных мест до малоизвестных уголков – каждая глава погружает нас в мир истории, легенд и гастрономии. Мы перелистаем страницы прошлого и окунемся в сегодняшний день, научимся правильно загадывать желания и отыщем всех котов и зайцев, узнаем о гастрономических пристрастиях российских...
Почти всё о кофе
Год выхода: 2020
Эта книга поможет с помощью кофе дожить до преклонного возраста! Вам нужно правильно выбрать и применять один или несколько из описанных в книге 110 способов приготовить кофе. Для профилактики и лечения десятков болезней. Что будет, если не знаете: как готовить и пить кофе правильно? Появляются болезни. Или можно быстро умереть! С помощью кофе некоторые болезни можно вылечить! А многие – предупредить! Как готовить полезный лечебный кофе и пить кофе десятки лет? 43 теста показывают Ваш уровень...
Корейская кухня: Лучшие рецепты
Откройте для себя захватывающий мир корейской кухни с этой книгой, где собраны традиционные рецепты и увлекательные факты о блюдах. Автор, опытный кулинар, делится своими знаниями и предлагает варианты замены ингредиентов на более доступные в России.Приготовьте любимые корейские блюда с легкостью и вдохновением, наслаждаясь процессом и новыми вкусами!
Рацион правильного питания на неделю
Хотите питаться вкусно и полезно. но не знаете, с чего начать? Эта книга - ваш гид в мир здорового питания! Вы узнаете, как правильно составить рацион, какие продукты действительно полезны. Простые рецепты, легкость в приготовлении, помогут вам без стресса перейти на здоровый образ жизни. Начните менять свое питание уже сегодня - и ваше тело скажет вам спасибо!
Потаённая Россия. От блинов до ухи: путешествие за рецептами и тайнами старых городов
Год выхода: 2024
Вы собираетесь путешествовать, но не знаете, в какую сторону нашей необъятной страны отправиться? Юлия Евдокимова отвечает на ваш вопрос в своей третьей книге, посвященной удивительным российским городам и городкам. Великолепная Казань, полная необыкновенных исторических сочетаний и таких же кулинарных блюд. Дивная Кострома, с северным дыханием, духовной историей и особой едой. Маленькие обаятельные и уютные городки, расположенные недалеко от Москвы: Муром, Юрьев-Польский, Зарайск. Или подальше:...
Уютная Россия. Сладкие плюшки, соленые ушки, земляничные сказки
Год выхода: 2023
Эта книга приглашает вернуться в детство, в те места, откуда родом герои наших сказок, где чудеса, где леший бродит и русалка на ветвях сидит. Она о городах, известных всем, и неожиданных интересных местах, о рецептах с историей от местных жителей и поваров, возрождающих русскую кухню. Мы заблудимся в трех соснах, испечем пирог с пятью начинками, зайдем на чай в садовое кафе и загадаем загадку русалке. Купеческие традиции Коломны и нечисть владимирских лесов, соборы Перми и вятские кикиморы,...
Растительное волшебство
Вы найдете в ней простые и доступные рецепты, полезные советы по переходу на растительное питание, а также информацию о том, как получить все необходимые нутриенты без продуктов животного происхождения. Узнайте, как легко готовить вкусные и сытные блюда, сохраняя энергию, лёгкость и здоровье.
Эта книга поможет вам понять основы правильного питания, научиться выбирать продукты, составлять сбалансированный рацион и наслаждаться каждым приёмом пищи без компромиссов.
Вкусная Венеция. Любовь, еда и тайны северной Италии
Год выхода: 2020
Эта книга приглашает в Италию под сень Альп. Отсюда, от горных вершин и озер, старинных городов и маленьких деревень, и начинается Италия. Мы приготовим венецианскую пасту с анчоусами и попробуем богатые блюда Вероны, узнаем секреты приготовления настоящего гуляша, зайдём в старейшее кафе Падуи и в гости к тирольскому повару, переночуем в старом монастыре и погуляем по древним замкам, услышим легенды и запишем новые рецепты. Но прежде всего книга приглашает в Венецию, таинственную и прекрасную,...
Энциклопедия салатов от А до Я.
Год выхода: 2025
Салат – это кулинарная честность. Нельзя скрыть плохой помидор, пересохшую зелень или горький перец. В салате все на виду. Это блюдо, которое не терпит фальши. В отличие от сложных соусов и многокомпонентных горячих блюд, где можно спрятать ошибку, салат – это проверка на качество и вкус. В нашей книги вы найдете поразительное количество салатов со всех концов света: из Европы, Азии и Африки, Америки и, разумеется, из России. С картошкой и капустой, которые любят во всех странах. С мясом,...
100 рецептов «оливье»
Год выхода: 2002
Серия: Тысяча и один рецепт
Ни одно праздничное застолье не обходится без салата оливье, ставшего символом и гордостью русской национальной кухни. Французы даже называют салат русским, и это не случайно. Француз Франсуа Оливье в бытность свою шеф-поваром одного из московских ресторанов изобрёл эту божественную кулинарную симфонию и увековечил имя своих предков. С тех пор прошло много лет, но рецепт не затерялся. Правда, время и люди изменили его до неузнаваемости, перманентным осталось только название и, пожалуй, ещё...
Салаты. Просто. Быстро. Вкусно
Серия: Кулинария
Данная книга предназначена для тех, кто хочет порадовать себя и своих гостей различными салатами: от простых до самых изысканных. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас.
Рождественская кухня
Статья была написана для журнала «Кулинарный практикум» и опубликована в № 1 2014. С тех пор прошло больше года, а поскольку множества читателей «Кулинарного практикума» и моего ЖЖ пересекаются слабо, я решил выложить текст здесь.
Новогодний и Рождественский праздничный стол
Серия: Готовим от души
У рождения нового года и рождения Христа есть нечто общее - тайна! Это правда, что желания, загаданные в момент ухода года старого и прихода года нового, сбываются; это правда, что Христос - свет мира. Вот потому празднование Нового года и Рождества Христова - радостное событие. Автор предлагает блюда, которые станут истинным украшением стола во время прекрасно-таинственных зимних праздников.
Новый год из того же теста. Традиции и новинки праздничной выпечки
Год выхода: 2021
Все рецепты многократно отработаны международной фокус-группой, особое внимание уделено классическим вариантам. На основе базовых рецептов вы сможете создавать свои собственные вкусы и текстуры!
Кулинарное путешествие в недавнюю эпоху
Год выхода: 2021
Как ни крути, но одним из важнейших факторов взаимопонимания между народами является отношение к национальной кухне. Где же и общаться, как не за накрытым столом?
Салаты и другие блюда из свеклы и капусты
Год выхода: 2000
В нашей книге собраны рецепты интересных и несложных блюд из капусты и свеклы — овощей не только полезных, но и доступных абсолютно всем. Эта книга для тех, кто любит себя и бережет свое здоровье.
Приятного аппетита и будьте здоровы!