Книгу не буду оценивать. У зарубежных искусствоведов есть удивительная способность говорить много разными мудреными словами ни о чем и непонятно. Одно время старательно пыталась понять их абракадабру. Потом поняла, что смысла в их говорильне мало.
А вот про балет Пины Бауш могу сказать. Вернее только про один, который видела. "Весна священная". Сам по себе сюжет балета абстрактный - об обрядах древних славян, о жертвоприношении избранницы и затем пробуждении весны.
У Пины Весну танцует мужчина, а избранница на сцене полностью обнажена. И пробуждение Весны выражается в обильном потоотделении (символически), когда она (или он) следит за ее танцем.
Танцы не классические, нет привычных па и прыжков. Некоторые движения даже нельзя назвать красивыми. Например когда избраница стоя спиной к зрителям вдруг встаёт на колени а затем поднимает задницу.
Учитывая, что постановка 1984 года, это тогда было очень по-новаторски.
Я посмотрела этот т.н. балет, составила для себя мнение о Пине Бауш . мне достаточно этого.