Елена Заславская родилась в 1977 году в г. Лисичанске Луганской области.
Закончила физмат Луганского государственного педагогического университета имени Тараса Шевченко.
Работает журналистом.
Первая книга «Эпоха моей любви» вышла в 1997 году.
Член Международного сообщества писательских союзов и Межрегионального союза писателей Украины. Публиковалась в литературных сборниках лито «Стан», международном литературно-художественном журнале «Склянка Часу» etc.