Рецензии на книгу «Дело не в калориях. Как не зависеть от диет, не изнурять себя фитнесом, быть в отличной форме и жить лучше» Джонатан Бэйлор
Я купила эту книгу года три назад, на волне какого-то хайпа (возможно шла агрессивная рекламная компания). Вслед за этим разочаровалась от нескольких хайпованых нон-фикшенов и загнала книгу в дальнюю часть шкафа.
Сейчас, двадцать книг про питание спустя, мне стало искренне любопытно, что там такое может быть.
Удивительно, но в книге действительно было что-то новое. Для начала, это не какой-то блогер, который делится своим опытом, это результат изучения 10 тысяч исследований о питании и спорте. И вот именно в раскладке исследований новое и было. Эти эксперименты подтвердили научно все, о чем вещает FreshLife28, который базирует свои заключения исключительно на практике (и благодаря которому я скинула 23 кило). Так же теория о «нормальном весе», который организм без ведома нас себе устанавливает и теория «засора» мне очень понравились.
Некоторые эксперименты над крысами очень жестокие. Для тех, кто такое тяжело переносит – пролистывайте.
Еще автор предлагает полностью отказаться от углеводов, кроме некрахмалистых овощей и некоторых фруктов. То есть даже гречка и овсянка под запретом. Это спорный момент с которым я не согласна, но все равно сильно урезала крупы (автор убедителен).
У книги три минуса:
1) Затянутость. Очень много повторений и разжевываний одного и тоже (некоторые рисунки по 3 раза встречаются). Необходимости в этом не увидела, ибо текста реально много, если бы шрифт и интервал был по больше, с выбросом лишнего было бы так же 300 страниц.
2) Книга написана американским персональным тренером, базируется на американских исследованиях и опровергает программу питания, установленную правительством США, а так же рассматривает американскую продуктовую корзину. В общем, очень многое приходится додумывать, переделывая под себя.
3) Новичкам вход воспрещен! Автор очень убедителен, но его методы радикальны в некоторых моментах. Это может быть эффективно для кратковременной потери веса, но для постоянного правильного образа жизни, который автор пропагандирует, в наших реалиях будет нереально.
Попросту говоря, книга не адаптирована. Если изначальных знаний по теме ноль, будет либо не понятно, либо неадекватно.
Подборка Полезные (на мой взгляд) книги про спорт и питание
Книгу обнаружила случайно, как раз в тот момент, когда поняла, что считать калории как-то уже слишком. (Собственно до этого я прочла "Питание для выносливости", где говорилось, что для похудения надо сжигать больше, чем есть и, что диетой проще всего похудеть.)
Книга довольно объемная, в ней делается большой упор на проведенные исследования. А их [исследований] было проведено не мало по всему миру за последние 40 лет. Не буду раскрывать их сути, но результаты довольно интересные.
Автор не предлагает ничего сверхъестественного - главная мысль в том, чтобы кушать малообработанные продукты и продукты, которые не содержат крахмалы или сахара. Всё он очень подробно объясняет, почему именно так - опираясь на исследования опять таки.
Я была сильно удивлена, что оказывается жир не способствует жировым отложениям, а вот глюкоза да. Т.е. если хочется есть, то уж лучше съесть кусок сыра, чем шоколадку.
Физ упражнения даны в конце - там тоже всё разжевано, почему именно это, а не другое.
И цель книги не то, чтобы похудение, а просто здоровое питание, которые в итоге и приводит к сбрасыванию лишних КГ. Автор говорит, что человек набирает много из-за того, что у него сбивается гармональная настройка организма из-за того, что мы употребляем продукты, которые организму малознакомы (типа печеньки). Чтобы похудеть нужно просто вернуть гармоны в их русло (без таблеток, просто качественным питанием) и вес сам уйдет. Ни вкоем случае не голодать - это приводит к ужасным последствиям.
Отзыв мой какой-то странный, но могу сказать, что книга мне понравилась - в ней нет пустословия или предположений, каждое утрвеждение обосновывается, а главное сам автор - красавчик, подтянутый сияющий мужчина, а это уже о чем-то говорит.
А да, забыла самое интригующее - он нам говорит, что пирамида питания, которая была утверждена США и кстати есть у нас, неправильная и опять таки объясняет как она появилась и почему она вредит здоровью.
Совсем неплохая книга о современных веяниях в индустрии здорового питания. Никаким открытием она не станет, только если уж вы совсем далеки от данной темы и никогда не слышали про палеодиету или про то, что жиры это совсем не плохо, да и с уровнем холестерина все совсем не так просто, как об этом говорили раньше.
Минус у таких книг только один - они слишком растянуты, всю ценную информацию из данной книги вполне можно было уместить в 30-страничной брошюре. Сплошные повторы на протяжении 300 страниц ужасно раздражают, чувствуешь себя участником каких-то сектанских песнопений - давайте ЗДОРОВо питать, давайте ЗДОРОВо питаться.
Рекомендую эту книгу тем, кто по-прежнему считает калории и покупает обезжиренные продукты.
Всем добра и побольше клетчатки и белка. ;)
Неплохо. Для меня даже что-то новое. В том плане что: "Цельнозерновые злаки - не лучший источник главных полезных элементов в сравнении с некрахмалосодержащей пищей". Автор делает упор на отказ от углеводов в виде муки, сахара (это понятно), но и риса, гречки и т.д, оставляя лишь бобовые в рационе и то не часто. Основа рациона это некрахмалестые овощи, зелень, жиры и белки. Много белка. Молочка, сладкие фрукты, углеводы в виде круп, каш, муки, все это не стоит часто употреблять, а по возможности отказаться.
Еще одна важная мысль: "Прежде чем пробовать любые диеты и упражнения, спросите себя "смогу ли я постоянно жить в таком режиме?". Если да - приступайте, если нет - не стоит и начинать".
Ну и в заключении: калории имеют значение. Ибо калории из правильных продуктов придадут сил, бодрости и наполнят микроэлементами, а калории из булок и печенек - дадут пустую временную энергию после которой опять будет хотеться есть.