Главный вопрос, на который отвечает эта книга, – что не так с диетами? И правда – почему они не работают? Существует ли в реальности эффект «йо-йо»? И как все-таки удается удерживать вес тому малому количеству людей, которые похудели? После нескольких десятилетий борьбы с лишним весом автор книги Надя Германн обнаружила, что в конце концов похудеть нам мешает вовсе не «наследственность». Эта книга не предложит вам чудодейственных рецептов, испытав которые вы мгновенно потеряете в объемах. Она даст гораздо больше: смелость признаться себе в том, что единственное, что мешает вам похудеть, – ваша личная «логика жира» и, самое важное, возможность преодолеть ее! Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.
Эту книгу я довольно долго ждала. Думала: "Ну наконец-то! Все мифы о похудении в одном томе. Систематизация фактов". Но как это часто бывает, чем больше надежд возлагаешь, тем суровее оказывается реальность.
Снова, как и в большинстве подобных книг, перед нами исповедь толстушки, которая безуспешно пыталась худеть в подростковом, а потом и в зрелом возрасте. Но как-то не худелось автору. Точнее худелось, но внутренне чувствовалось, что не по фэн-шую. И тогда её понесло во всевозможные исследования по теории питания и похудения (само собой изучать чужие труды, а не ставить опыты). Среди этих "трудов" были, как серьёзные и научные работы ведущих специалистов, так и глянцевые журнальчики с рецептами по методу "бабушка нашептала". И села автор рисовать на основе этого всего комиксы, но душа требовала большего. Нести в народные массы "просвещение". Так появилась эта книга.
Сразу хочу сказать - книга невыносимо скучная. Преподносят тебе самый сок - мифы о похудении, описывают со всех сторон и делают выводы. Но доступно и забавно (очень хотелось бы!) донести информацию - это удел слабаков. Включай в голове калькулятор и внутреннего студента на паре по истории. Подсчитаем сколько ккал сожжётся в день, признаем, что пироженка - зло и поставим себе плюсик за то, что узнали, как очередной Джеффри Заокеанский (не хочу обижать доблестных исследователей, правда) проводил опыты на 150 испытуемых. Всё это можно было подать короче и интереснее. Плюс ко всему, читая многие выводы к главам, недоумеваешь - мне же развеивание мифов моей "логики жира" обещали, а тут вроде выходит и не миф. И всё подаётся как истина в последней инстанции. М-да...
Продолжаю читать книги подобного жанра и удивляться, сколько ещё подобной чуши можно на этой благодатной почве насочинять.
Эту книгу я довольно долго ждала. Думала: "Ну наконец-то! Все мифы о похудении в одном томе. Систематизация фактов". Но как это часто бывает, чем больше надежд возлагаешь, тем суровее оказывается реальность.
Снова, как и в большинстве подобных книг, перед нами исповедь толстушки, которая безуспешно пыталась худеть в подростковом, а потом и в зрелом возрасте. Но как-то не худелось автору. Точнее худелось, но внутренне чувствовалось, что не по фэн-шую. И тогда её понесло во всевозможные исследования по теории питания и похудения (само собой изучать чужие труды, а не ставить опыты). Среди этих "трудов" были, как серьёзные и научные работы ведущих специалистов, так и глянцевые журнальчики с рецептами по методу "бабушка нашептала". И села автор рисовать на основе этого всего комиксы, но душа требовала большего. Нести в народные массы "просвещение". Так появилась эта книга.
Сразу хочу сказать - книга невыносимо скучная. Преподносят тебе самый сок - мифы о похудении, описывают со всех сторон и делают выводы. Но доступно и забавно (очень хотелось бы!) донести информацию - это удел слабаков. Включай в голове калькулятор и внутреннего студента на паре по истории. Подсчитаем сколько ккал сожжётся в день, признаем, что пироженка - зло и поставим себе плюсик за то, что узнали, как очередной Джеффри Заокеанский (не хочу обижать доблестных исследователей, правда) проводил опыты на 150 испытуемых. Всё это можно было подать короче и интереснее. Плюс ко всему, читая многие выводы к главам, недоумеваешь - мне же развеивание мифов моей "логики жира" обещали, а тут вроде выходит и не миф. И всё подаётся как истина в последней инстанции. М-да...
Продолжаю читать книги подобного жанра и удивляться, сколько ещё подобной чуши можно на этой благодатной почве насочинять.
Из этой книги вы узнаете, что с точки зрения здоровья и фигуры не важно, едите вы гамбургеры или свежие овощи и фрукты - главное калории, а бодипозитив - вреден для худых и особенно для жирных. Ничто так не способствует здоровому похудению, как самобичивание. Верно?
Нет.
Откуда автор взяла это? Если вы заглянете в то, что выглядит как ссылки на научные источники в конце (полностью на английском), там ссылки на GlamAmor и DailyMail.
Научные книги - это золото, когда они пишутся учеными - эндокринологами, физиологами - и основываются напрямую на научных исследованиях, бесконечно на них ссылаясь. Журналы выбирают сомнительные, но сенсационные исследования. Основываясь на публикациях не научных, а гламурных журналов и местных газет, "диетолог, психолог и кандидат" может только собирать и плодить мифы.
Почему книга вообще берется опровергать мифы и просеивать мусор? Наверное, маркетинговый ход, придуманный отдельно от книги для любой диетологической книги. Труд автора, скажу прямо, не ценен, но названием ей подставили подножку, и я ей сочувствую.
Вместо вывода:
Все это вы сами можете вычитать в первых попавшихся журналах, как сделала и автор, так что не тратьте деньги или не воспринимайте всерьез
Даже, когда я убедила себя принять свой лишний вес, меня все равно мучила совесть по поводу еды. Всякий раз, когда я ела шоколад или заказывала пиццу, я чувствовала, что не должна этого делать. Поэтому удовольствие всегда было испорчено, чувство вины словно дышало мне в затылок. Сегодня, как ни парадоксально, все наоборот.Подсчет калорий не увеличивает, а уменьшает чувство вины. Я сознательно могу позволить себе целую упаковку шоколадных конфет и наслаждаться без раскаяния, потому что знаю, как вписать ее в свой день. Самое смешное, что сейчас я часто поступаю совсем не так, как считала правильным долгие годы. Например, если я договариваюсь о встрече, во время которой придется сидеть за столом, то я заранее планирую, чем я смогу побаловать себя. И когда я отправляюсь к столу и нагружаю доверху уже вторую тарелку, то часто слышу в свой адрес комментарии: «Как тебе повезло, что ты можешь позволить себе есть так много». Люди, которые не знали меня раньше, предполагают, что мне прямо с небес упал быстрый обмен веществ. А те, кто знаком со мной давно, как правило, бывают ошеломлены, когда видят, что «я нормально ем». Это интересный опыт, когда после всех этих лет избыточного веса воспринимаешься стройным от природы или наделенным быстрым обменом веществ. Раньше я только мечтала о таких высказываниях в свой адрес, но сегодня мне хочется сказать: «Нет! Это неправда. В моем обмене веществ нет ничего особенного, и с везением эта ситуация не имеет ничего общего!».
В последние месяцы я шаг за шагом обнаружила в себе настоящую страсть к спорту. Это началось тогда, когда я взяла полистать книгу о силовых тренировках. Я испытала потрясающее чувство, когда собственными глазами увидела, как появляется сила и образуется мышечная масса и как тело буквально на глазах приобретает форму. Это был огромный новый опыт для меня. Увлечение силовыми тренировками постепенно переросло в любовь ко всем силовым видам спорта, правда это случилось уже тогда, когда я почти достигла желаемого веса. Моя работоспособность вдруг неожиданным образом так увеличилась, что я скакала от радости с криками: «Ура! Я бегала на дорожке целых двадцать минут!» или «Как, я уже отзанималась целый час?».Несколько раз возникали ситуации, когда впору было воскликнуть: «Ого, ничего себе!», и они оказались для меня удивительно значимыми. Например, пребывая как-то в состоянии ужасного стресса, я впервые подумала, а не прокатиться ли мне на велосипеде, чтобы расслабиться. Раньше такое для меня вообще было невозможно. А еще я сомневалась, действительно ли люди говорят правду, когда утверждают, что им нравится спорт?«О’кей, – думала я, – ты говоришь, что спорт тебя расслабляет, а ты уверен, что это на самом деле так, а не результат внушения?». Но даже когда я уже поверила, что кому-то спорт действительно может быть в радость, я была на сто процентов уверена, что это не мой вариант. Тем не менее сегодня спорт стал частью моей повседневной жизни. Я отказалась от езды на машине и езжу только на велосипеде. Поскольку мы живем в сельской, сильно пересеченной местности, получается отличная тренировка – я регулярно езжу с горы и обратно на гору в магазин за продуктами или в город по делам. Мое любимое хобби – смотреть сериалы – я тоже совмещаю со спортом, так что я смотрю телевизор и при этом кручу педали тренажера. Когда-то я все выходные напролет просто так смотрела сезон за сезоном любимого сериала, а теперь я имею отличный бонус в виде удовлетворения от того, что теперь без лишних переживаний могу дозировать это удовольствие.Благодаря большому количеству движений, я теперь потребляю и сжигаю даже больше калорий, чем тогда, когда я весила 150 кг.
Причины небольших колебаний количества воды в организме:• потребление жидкости: кажется, что это противоречит здравому смыслу, но чем меньше вы пьете, тем больше воды сохраняет ваш организм;• температура внешней среды: в жару многие склонны сохранять воду (отекают ноги/руки);• гормоны: некоторые женщины отекают в период менструации (вследствие этого появляются такие симптомы, как чувство на- пряжения в груди, увеличение живота);• спорт: при занятиях спортом возможно возникновение незначи- тельных травм, что приводит к небольшим отекам мускулатуры;• пища, богатая солью: на непродолжительный срок удерживает воду;• потение: сауна, или интенсивное занятие спортом, из-за обезво-живания организма могут забрать у вас несколько килограммов.Причины серьезных колебаний жидкости в организме:• медицинские препараты, влияющие на уровень гормонов, напри- мер, кортизон или противозачаточные таблетки;• такие заболевания, как гипотиреоз (при отсутствии лечения);• дефицит питательных веществ, авитаминоз, нехватка белка;• пищевые аллергии/непереносимость некоторых продуктов пита-ния.
Горькая правда о том, что в весе прибавляешь потому, что слишком много ешь, сначала очень ранит. И зачастую как себя самого, так и других хочется утешить, смягчив неприятную истину примерно так: «Ты, вероятно, съел очень мало, и теперь попал в режим голода!» (что на самом деле значит: «Ты не провалился (это не провал), наоборот, ты очень даже хорошо держишься!»). Эти добрые милые слова в первый момент слушать приятно, однако, в долгосрочной перспективе, они ведут только к разочарованию и отчаянию, потому что стоят поперек пути эффективных изменений.
Нет универсальной диеты, работающей для всех. Для кого-то работают одни правила, для кого-то – другие. Диета должна соответствовать индивидуальным потребностям, чтобы можно было легко поддерживать ее физически и психологически.