Год выхода: 2008
примерно 81 стр., прочитаете за 9 дней (10 стр./день)
Чтобы добавить книгу в свою библиотеку либо оставить отзыв, нужно сначала войти на сайт.
Апициевский корпус — единственная сохранившаяся древнеримская кулинарная книга. Составлена в IV или начале V в. н. э. на позднем латинском наречии, близком к народной латыни. С античности приписывается (ошибочно) легендарному гурману I в. н. э. Марку Габию Апицию, отсюда и название.
В корпус входят два кулинарных сборника — Десять книг Апиция о поваренном искусстве (Apici decem libri de re coquinaria) с 468 рецептами и Выдержки из Апиция (Apici excerpta a Vinidario). Второй из них был составлен готом Винидарием и сохранился в единственной рукописи эпохи Каролингов.
Отзывы о книгепоказать все
Тату
№ 240 в рейтинге
поделилась мнением
10 месяцев назад
полезно
познавательноДа, поесть любили всегда,хотя некоторые блюда вызывают недоумение,хотя ,м. б. просто не совсем правильно поняты