1 прочитал
1 отзыв
Год выхода: 2014
примерно 271 стр., прочитаете за 28 дней (10 стр./день)
Чтобы добавить книгу в свою библиотеку либо оставить отзыв, нужно сначала войти на сайт.
Старинные рукописи, мемуары современников, тайны и открытия ждут вас на страницах этой непридуманной истории. Русская кулинария всегда существовала в тесном контакте с кухнями других стран. Что в ней исконно наше, а что заимствовано, – разгадать эту загадку и попытались авторы книги. В ней вы встретите увлекательные расследования судеб блюд и продуктов. Рассказы о том, как они приходили в нашу кухню. Как по истечении столетий становилось очевидным сходство кулинарных традиций разных народов.
Доступен ознакомительный фрагмент
Отзывы о книгепоказать все
Галка
№ 9 в рейтинге
поделилась мнением
2 года назад
полезно
познавательноПисал профессионал для любителей истории русской кухни. Написано очень грамотно (с профессиональной точки зрения) и хорошо.