Вегетарианцем быть не просто легко, но и полезно как для вас, так и для окружающей среды. Совместными усилиями блогеров, врачей и других специалистов мы собрали много интересной информации: как постепенно и без стресса перейти на вегетерианство, веганство и сыроедение, какие продукты выбирать, чтобы есть максимально здоровую пищу, что такое суперфуды и в чем их фишка, все об экологичных материалах и фирмах, которые не проводят тестирование на животных, об экологичной одежде и косметике, о том, как воспитывать и кормить детей веганов с рождения и далее, как снизить уровень холестерина, нормализовать кровяное давление и снизить риск заболевания раком, как разнообразить свой рацион, как искать правильные продукты и закупаться экономно и не только.
В книге вы найдете истории абсолютно здоровых и счастливых веганов, которые придерживаются такого образа жизни многие годы, а также лучшие рецепты от сыроедов и вегетарианцев.
Хорошая познавательная книга
У меня сейчас идет тот период, когда я пытаюсь понять, что и как влияет на мой организм. Я уже почти два года вегетарианка, максимально редко употребляю рыбу. Этой книгой я заинтересовалась, потому что в будущем планирую стать веганом. В книге Вы найдете буквально всю информацию по поводу причин отказа от мяса, влиянии его на здоровье, на какие витамины и элементы нужно обращать особое внимание при отказе от мяса, как растить ребёнка-вегетарианца, отношения с семьёй, если ты - вегетарианец и т.д. В конце вас встретит блок с интересными и полезными рецептами, которые Вы можете приготовить. Единственное, что мне не понравилось - это то, как некоторые статьи структурированы, потому что иногда были повторяющиеся моменты и перескоки с веганов на вегетарианцев, сыроедов и т.д.. Советую Вам эту книгу, если Вы хотите ознакомиться с веганством и узнать о нём как можно больше.
Хорошая познавательная книга
У меня сейчас идет тот период, когда я пытаюсь понять, что и как влияет на мой организм. Я уже почти два года вегетарианка, максимально редко употребляю рыбу. Этой книгой я заинтересовалась, потому что в будущем планирую стать веганом. В книге Вы найдете буквально всю информацию по поводу причин отказа от мяса, влиянии его на здоровье, на какие витамины и элементы нужно обращать особое внимание при отказе от мяса, как растить ребёнка-вегетарианца, отношения с семьёй, если ты - вегетарианец и т.д. В конце вас встретит блок с интересными и полезными рецептами, которые Вы можете приготовить. Единственное, что мне не понравилось - это то, как некоторые статьи структурированы, потому что иногда были повторяющиеся моменты и перескоки с веганов на вегетарианцев, сыроедов и т.д.. Советую Вам эту книгу, если Вы хотите ознакомиться с веганством и узнать о нём как можно больше.
Мы то, что мы едим
Хорошая книга в которой в популярном виде излагаются основы веганства, вегетарианства и всего вытекающего.
Написано очень легко, интересно, в конце книги есть много замечательных рецептов.
Интервью с последователями интересные и вдохновляющие.
Понравилось, что нет жесткого призыва, скорее все изложили по фактам и приправили все это дело красивыми иллюстрациями, комментариями людей, рецептами.
Я читала эту книгу в ознакомительных целях, так как в настоящий момент нет возможности по состоянию здоровья глобально менять диету на веганскую, но ничто не мешает мне быть более осознанной и уважительно относится к планете, поддерживать zero waste.
К прочтению рекомендую ️
Но является ли вегетарианство естественным состоянием человека? Истина состоим в том, что никто этого не знает. Должно ли так быть? Человек, понимавший поведение животных, вероятно, лучше кого-либо другого - Чарльз Дарвин - однажды сказал: «Нормальная пища для человека - овощи».
«Ничто не принесет такой пользы человеческому здоровью и не увеличит шансы сохранения жизни на Земле, как распространение вегетарианства». Эти слова принадлежат лауреату Нобелевской премии по физике Альберту Эйнштейну.