Короткова Галина - Вкусная Индия. Лучшие рецепты

Вкусная Индия. Лучшие рецепты

1 прочитал и 1 хочет прочитать 1 отзыв
Серия: Вкусный мир
примерно 109 стр., прочитаете за 11 дней (10 стр./день)
Чтобы добавить книгу в свою библиотеку либо оставить отзыв, нужно сначала войти на сайт.

Вниманию читателей предлагается краткое исследование кулинарных традиций и особенностей национальной кухни Индии. Многие рецепты были подарены автору (около пяти лет прожившей в странах Юго-Восточной Азии) многочисленными зарубежными друзьями и представляют собой прекрасный образец домашней индийской кухни. Другие рецепты были составлены после продолжительных бесед с владельцами маленьких индийских ресторанчиков.

Предложенные блюда просты в исполнении, не предполагают наличия редких или экзотических ингредиентов и подобраны таким образом, что их сможет приготовить рядовая хозяйка без специальной подготовки и квалификации на обычной европейской кухне, при этом используя привычную посуду и оборудование.

3 читателей
0 цитат


АК68 № 34 в рейтинге
поделился мнением 1 год назад
Моя оценка:
Гипертрофированное мнение о кухне Индии. Реально там кроме культа специй ничего нет. Из всех азиатских кухонь она самая мало привлекательная.