«Я очень надеюсь, что книга поможет, с одной стороны, разобраться в том, как жить с пищевой аллергией, а с другой стороны, не искать ее там, где ее нет». Иммунолог-аллерголог и кандидат медицинских наук Ольга Жоголева написала эту книгу, чтобы помочь вам разобраться в пищевой аллергии: что это такое, когда ее нужно подозревать, как ее диагностируют, лечат и что точно не является проявлением этого заболевания. Она расскажет и о том, как подготовиться к приему врача, как вместе с ним...
Положительный результат прик-теста или анализа на IgE говорит только о вероятности аллергии.
Безлактозные молочные продукты содержат те же самые белки, что и обычные молочные продукты, поэтому они не подходят для диеты в случае пищевой аллергии на молоко.
Пищевая аллергия при атопическом дерматите маловероятна в случае, если в летнее время или на море человек может есть все.
Сегодня мы знаем, что обострения атопического дерматита далеко не всегда связаны с аллергическими реакциями, но ещё несколько лет назад это заболевание связывали исключительно с пищевой аллергией.