Кулинария
Средневековая эпоха занимает огромный промежуток времени: от падения Рима до открытия Америки. Однако не стоит думать, что тысячелетняя эпоха была серой, скучной и однообразной. Средневековье было очень разным — ярким и жизнерадостным, смиренным и скучным, озорным и набожным, праведным и лживым… как сама жизнь во всех ее проявлениях. А уж если говорить о средневековой кулинарии — здесь и вовсе буйство красок и вкусов! Книга «Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции» познакомит читателя с...
Кулинария, Здоровье, Современные российские издания, Научно-популярная и научно-художественная литература
Все положительные качества меда даже перечислить трудно. Мед помогает всем, кто нуждается в его целительных свойствах. Он вкусен, сладок, целебен. Не менее полезны и все продукты, производимые пчелиной семьей. В книге приведены полезные сведения о применении меда в медицине, косметологии и кулинарии. Приведены методы лечения организма с помощью меда. Даны рецепты использования его в питании, для красоты и здоровья.
Стресс – это то, с чем сталкивается каждый современный человек. Сначала он пытается не замечать его, потом обращается к врачу, потом поедает килограммы таблеток, которые помогают лишь на короткое время. И лишь осознав, что от стресса не убежишь, начинает менять свое мнение о нем. Эта книга поможет не только понять, отчего возникает стресс, его причины и неприятные последствия, но и укажет самый жизненный способ борьбы с ним, преодоления его и выработки устойчивости по отношению к нему. И этот...
Индустрия диетологии навязывает нам одну диету за другой, не давая передышки. Зачем вам еще один ограничивающий, нереалистичный план питания? Научитесь наслаждаться тем, что вы едите (включая еду навынос!), и не вредить при этом здоровью. Адам Борнштейн – автор бестселлеров и консультант таких икон здорового образа жизни, как Арнольд Шварценеггер, Леброн Джеймс, Синди Кроуфорд и Линдси Вонн. Он – один из самых авторитетных специалистов в области здоровья, потому что умеет добиваться результата...
Вегетарианцем быть не просто легко, но и полезно как для вас, так и для окружающей среды. Совместными усилиями блогеров, врачей и других специалистов мы собрали много интересной информации: как постепенно и без стресса перейти на вегетерианство, веганство и сыроедение, какие продукты выбирать, чтобы есть максимально здоровую пищу, что такое суперфуды и в чем их фишка, все об экологичных материалах и фирмах, которые не проводят тестирование на животных, об экологичной одежде и косметике, о том,...
Уважаемые читатели, я веду «Кулинарный Блог Вячеслава Отставнова» и, в этой связи, я решил рецепты описать в своей книге, которую Вы сейчас держите в своих руках. Надеюсь, предложенные мной рецепты, помогут Вам не остаться голодными, когда Ваша жена на работе или в командировке. А если нет рядом женских рук, то моя книга станет для Вас бестселлером. Мужчины! Вперёд на кухню и кормите себя сами или будьте помощниками своим жёнам или подругам.
Благодаря этой книге вы обретете фигуру своей мечты за рекордно короткие сроки! Жаклин Уайтхарт предлагает эффективную мотивирующую программу похудения, которая позволит изменить вашу жизнь навсегда. ВСЕГО ЧЕРЕЗ МЕСЯЦ вы потеряете около ПЯТИ КИЛОГРАММОВ, сокращая количество калорий в течение только двух дней в неделю. Вы сможете не только избавиться от лишнего веса, но и укрепить свой организм, а также существенно улучшить собственное здоровье — снизить риск возрастных заболеваний, диабета,...
Гастрономический очерк для тех, кто мечтает отправиться в путешествие по Израилю или познать еврейское счастье. Эта книга проведёт вас по тропе Салата, покажет, какие деликатесы есть у бедуинов в пустыне и научит правильно расслабляться в шаббат. Таки-да!
С каждым днем темп жизни становится быстрее, так что на приготовление себе пищи мы тратим все меньше времени. С этой книгой вы узнаете о том, как готовить не только быстро, но и вкусно. На приготовление большинства представленных блюд понадобится всего 15–30 минут. Десерты, супы, салаты на скорую руку ничем не уступят блюдам трудоемким, зато сэкономят ваше время.
Не секрет, что для евреев еда – это наше все. Может быть, это сидит в подкорке, где сохранилась память о тех временах, когда гонимый по миру богоизбранный народ испытывал постоянное чувство голода. С восторгом и обожанием описывает приготовление простого салата в своей популярной миниатюре Михаил Жванецкий. А как радовал читателей Шолом-Алейхем в своих поэмах, посвященных еврейской кухне! Евреи испытывают к процессу поглощения пищи особое почтение, а уж в праздничные дни устраивают себе...
В книге вы найдете много полезной информации о правилах поведения за столом в кругу друзей, на званом обеде, на свадьбе и за чашкой кофе. Вы узнаете, как приглашать гостей, научитесь сочетать цвет и форму посуды с окружающей обстановкой. Книга поможет вам составить меню, выбрать подходящую посуду и скатерть, изысканно украсить стол, создать свободную доброжелательную атмосферу.
Как женщине без проблем кормить свою семью, если она постоянно занята? В наше время это сделать настолько легко, что вы запросто можете устроить себе отпуск от готовки на одну или две недели без ущерба для семьи! Тогда у вас всегда будет достаточно времени на близких людей, на работу и на себя. Сегодня вовсе не обязательно жить на кухне, чтобы домашние питались вкусно и разнообразно. И в этой книге вы найдете самые простые лайфхаки и рецепты, которые без труда сможете внедрить в свой ритм, и они...
Книга «Пища Богов» — это увлекательное путешествие в древний мир и возможность познакомиться с образом жизни наших далеких предков. Как говорится, человек есть то, что он ест. Эта книга ответит на вопрос, откуда воины древности брали силу богатырскую и здоровье недюжинное, как им удавалось сохранять свой род крепким и жить гораздо дольше нашего. Ученые давно пришли к выводу — наши предки сохраняли силу и красоту благодаря особому рациону питания. А легенды гласят, что это дар, полученный...
Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона XIX века; кроме того, он представил уникальные рецепты...
Для нормального функционирования органов зрения необходимы определенные витамины и микроэлементы. Большое число нарушений зрения связано с регулярным употреблением пищи, содержащей чрезмерное количество крахмала, сахара, белка. Поэтому главным критерием выбора продуктов является наличие в них необходимых элементов и отсутствие вредных веществ. В данной книге представлены рецепты блюд, богатые витаминами и микроэлементами, необходимыми для здоровья глаз. Диета, составленная на основе этих...
Чего только не выращивали в XIX веке на дачах и усадьбах! Иван Фёдорович Тютчев, младший сын великого поэта, культивировал в подмосковном «Мураново» даже ананасы. А щи с квашеными ананасами были традиционным угощением этого гостеприимного дома. Жизнь течет, и сегодня для многих дача возвращается к дореволюционному формату. А с этим приходит интерес к окрестным фермерам, производимой в их хозяйствах еде. Местным кулинарным достопримечательностям. Тому самому прошлому, где как хочется верить,...
Кулинария, Современные российские издания, Литература ХX века (эпоха Социальных революций), Рыболовство и рыбоводство
Любительский лов рыбы — увлекательнейшее занятие. К тому же он — существенное подспорье в домашней экономике. В этой книге вы найдете рецепты разнообразных блюд и заготовок из «местной» рыбы, пойманной в реке, озере, пруду там, где вы живете. Воспользовавшись советами автора — знатока рыбалки, даже новички в этом деле не останутся без улова.
Эта замечательная книга рецептов содержит 30 самых популярных рецептов тортов для праздников. Независимо от того, являетесь ли вы опытным пекарем или только начинаете свой путь, эта коллекция рецептов обязательно вас вдохновит и поможет создать вкусные торты, которые поразят вашу семью и друзей. Праздники – это особое время года, когда мы собираемся с близкими, чтобы поделиться едой, подарками и воспоминаниями. А что может быть лучше, чем домашний торт? От классических вкусов, таких как ваниль и...
Эта книга раскрывает тайны, как при помощи правильного питания можно замедлить процессы старения и сохранить свою молодость на долгие годы.
В этом кулинарном путеводителе собраны рецепты, которые помогут вам не только наслаждаться вкусной и полезной пищей, но и заботиться о своем здоровье и внешности.
Вы научитесь выбирать и комбинировать продукты для создания сбалансированного рациона, который поможет поддерживать упругость кожи, улучшить обмен веществ и укрепить иммунную систему.
В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и...
Забудьте о голодных диетах и постоянном подсчете калорий. Эта книга станет Вашим надежным проводником в мир кето-диеты, где Вы научитесь: переключать свой организм в режим жиросжигания и наблюдать, как лишние килограммы тают на глазах.
Почувствуйте прилив энергии, ясность ума и улучшение общего состояния здоровья.
«Кето-диета: новая эра питания. Часть 1» — это не просто книга, это Ваш первый шаг к новой, здоровой и счастливой жизни!
Соль — это не только один из самых распространенных ингредиентов в кулинарии, но и настоящая сокровищница для самых разных бытовых и творческих решений! В этой книге собраны 100 удивительных и простых лайфхаков, которые помогут вам раскрыть весь потенциал соли в повседневной жизни. От улучшения вкуса блюд до создания уникальных художественных проектов — соль будет вашим незаменимым помощником.
В наше время лишний вес стал проблемой для многих. В борьбе с ним с переменным успехом были испробованы многие способы, одним из которых является питание по группам крови.
В данном издании собрана подробная информация о режиме питания при разных группах крови, рекомендации и советы, которые помогут сочетать диету с привычным образом жизни. В книге имеется большое количество рецептов вкусных и полезных блюд, которые помогут худеть эффективно и с удовольствием.