Научно-популярная и научно-познавательная литература — лучшие книги за 2023 год

История хлеба. От времён неолита до наших дней
Год выхода: 2023
Хлеб всему голова — гласит народная мудрость. Он — один из основных продуктов питания и всегда присутствует в рационе человека. Так что такое хлеб? У каждого народа своё понятие об этом продукте, но представить без него стол и трапезу невозможно. И неважно, душистый ли это французский круассан, горячая тандырная лепёшка или тончайший армянский лаваш. А может быть, пышный каравай или свежий калач… У людей разных культур под словом «хлеб» могут пониматься достаточно разные вещи. У одних народов...
Равновесие гормонов. Гармоничная работа всего организма. Исцеление эндокринной системы
Год выхода: 2023
Миром правят невидимые биологические вещества, выделяемые эндокринной системой. С ее поломкой, в прямом смысле, может поломаться вся жизнь человека… Гормоны отвечают: за обмен веществ, аппетит, настроение, циклы сна и бодрствования, температуру, частоту пульса и артериальное давление, половые функции и размножение, жизненные циклы клеток… Все считают вас занудой? Возможно, у вас понижен дофамин. У вас тахикардия, снизился вес? Проверьте уровень гормона стресса — кортизола. Хочется рвать и...


Железный человек Тони Айомми. Мое путешествие сквозь ад и рай с Black Sabbath
Год выхода: 2023
Гитарист и композитор Black Sabbath Тони Айомми считается одним из самых влиятельных музыкантов последних сорока лет и человеком, буквально создавшим хеви-метал. Он вырос в семье рабочего класса и обладает уникальным стилем игры, который придумал в результате жуткой травмы руки, работая на производстве. Тони удалось создать мрачное и грубое звучание, идеально передавшее настроение своего времени. В автобиографии он откровенно и с присущим ему юмором и сарказмом рассказывает о детстве,...
Осторожно: безумие! О карательной психиатрии и обычных людях
Год выхода: 2023
Серия: Диагноз
В начале 1960-х годов Мишель Фуко задался вопросом: кто такие безумные и как менялось отношение к ним на протяжении всей истории. Итогом этих размышлений стал фундаментальный труд по истории психиатрии и легкие подозрения автора в том, что наука об умалишенных всегда была на службе государства. А если так, то можно ли называть ее наукой? На протяжении всей истории человечества безумными называли не тех, кто болен, но тех, кто неудобен государству. Чем больше размышлений — тем больше вероятность,...
Хмельницкий. Дума о гетмане Богдане
Год выхода: 2023
Воссоединение гетманской Украины с Россией — историческое событие, которое имеет свои причины и следствия. Для понимания причин с точки зрения закономерности или случайности произошедшего, необходимо представлять этнический состав двух территорий, пережитые вместе некогда или недавно потрясения, достижения, прорывы и неудачи. Проявившееся информационное пространство позволяет установить связи между событиями, перевести их на уровень взаимосвязей в политической, экономической, военной, правовой и...
Миссия Врача: Андрей Каприн
Год выхода: 2023
Одно название этой болезни вызывает страх. Люди избегают произносить его, просто делают печальное лицо и негромко говорят: «У него нашли худшее». Объяснять не надо. Все понимают, о чем идет речь, — о раке. Но современная медицина переживает революцию. Создаются новые лекарства, разрабатываются новые методики. Важно вовремя обнаружить болезнь, начать лечение как можно раньше. И главное — обратиться к врачу, который точно знает, что делать. Академик Андрей Дмитриевич Каприн — один из самых...
Суд народа. Тайны Великой чистки
Год выхода: 2023
Летом 1938 года во время визита на погранзаставу начальник управления НКВД по Дальневосточному краю Генрих Люшков перешел госграницу и сдался в плен японской разведке. Пограничник Петр Фролов (имя изменено) — был одним из тех, кого обвинили в содействии бегству предателя. После серии допросов на Лубянке автор ждал расстрела, но нарком НКВД Лаврентий Берия назначил его в команду, что приводила в исполнение «высшую меру социальной защиты»… Участвуя в расстрелах, в т. ч. и бывшего наркома НКВД...
Кто мы, откуда и зачем
Год выхода: 2023
Развитие человечества происходит по эволюционной линии, от простого к сложному, от неразумного к разумному, от несовершенного к совершенному. В этой книге автор показывает, что в начале жизни на нашей планете Земля, человечество имело возможность развиваться не только по техногенному пути, но и развивать прежде всего свои духовные качества. Почему произошло так, что люди забыли свое историческое прошлое, и почему знания и мудрость предков стали не доступны. Кому выгодно держать людей в...
Чумовой психиатр. Пугающая и забавная история психиатрии
Год выхода: 2023
Сумасшествие появилось много раньше, чем психиатрия стала самостоятельной дисциплиной, какой вы видите её сейчас. Но попытки починить голову предпринимались уже тогда, в незапамятные времена. Не верите? А вы начните читать – и обещаю, что вы не оторвётесь, пока не перевернёте последнюю страницу. История психиатрии просто не может быть скучной – и вы в этом сами убедитесь!
Новая монгольская империя. Россия-Китай-Иран в геополитике
Год выхода: 2023
«Китай, Россия и Иран всё больше сотрудничают сегодня в различных областях, — пишет в своей книге Тома Флиши, профессор по международным отношениям университета Сорбонны. — В отличие от политического строения Чингисхана, объединившего Евразию из тюрко-монгольского центра, эти союзники как раз окружают ту площадь тюркской цивилизации, от которой они в свое время отдалились. Сможет ли эта нарождающаяся цивилизация перевернуть вверх дном наши геополитические позиции еще до того, как мы узнаем о...
Что происходит и что делать
Год выхода: 2023
Уже много лет ведётся война Запада с Россией за обладание её природными богатствами, за уничтожение её как государства. Весь ход войны всё больше убеждает в том, что если власть останется олигархически-компрадорской, Россия может не устоять. Чтобы понять, «что делать», вначале надо выяснить, «что происходит». Ответы на эти вопросы дает доктор экономических наук, профессор Аристарт Алексеевич Ковалев.
Система международных отношений. Нации в борьбе за власть
Год выхода: 2023
Ганс Моргентау — легендарный американский дипломат, теоретик международного права, геополитик и наставник Генри Киссинджера, теоретически подготовившего почву для выработки всех основных концепций внешней политики США. Его анализ, внешнеполитическое понимание разветвлённой системы взаимоотношений между странами, структурами, организациями и негосударственными образованиями стали господствующими текстами в области мировой политики во второй половине XX века. Именно с его работ начинается...
Дипломатия обмана. «Комитет 300» и тайная власть над миром
Год выхода: 2023
Книга «Дипломатия обмана» — уникальный пропуск в сферу влияния тайных обществ, управляющих миром на протяжении многих лет. Её автор Джон Колеман, бывший сотрудник британских спецслужб, на основании исторических документов и архивных источников анализирует преступную деятельность западных коррумпированных правительств. Их методы — незаконны и антиконституционны. Их ресурсы — неисчерпаемы, а власть — почти безгранична. Их цель — создание единого мирового правительства. Их руководящий орган —...
Священные птицы в легендах, преданиях, приметах
Год выхода: 2023
Издавна у людей особое отношение к птицам. Представители самых разных культур рассматривали их как духовных посланников за способность быть рядом с небом и землёй. О них слагали сказания и легенды, наделяли особыми способностями. Люди всех культур обращаются именно к небу как образу свободы, лёгкости, чего-то вдохновляюще прекрасного… У русского народа птицы символизировали счастье и свободу. Их образы часто связывали с образами неба и высшей силы. Для Древнего Египта характерно обилие птичьих...
История посуды. От глиняных черепков до императорского фарфора
Год выхода: 2023
В далёкой древности переход от сыроедения к приготовлению пищи стал важнейшим этапом формирования человека и имел не меньшее значение, чем овладение огнём и приобретение навыков изготовления орудий труда. И именно с этого времени появилась необходимость в посуде и столовых приборах. Из этой книги вы узнаете, какой путь прошла посуда от первых каменных сковородок и глиняных черепков до тончайшего фарфора. Bbi прочтёте, что днём рождения советского гранёного стакана считается 11 сентября, а...
История сумок. От сумы до чемодана
Год выхода: 2023
С развитием цивилизации у человека возникла необходимость выходя из дома брать с собой множество предметов. Как итог, появилось большое разнообразие сумок: изящные дамские, солидные мужские, забавные детские, чемоданы для путешествий, рюкзаки, авоськи, различные профессиональные сумки… Выйти из дома без сумки — словно оказаться без рук. В ней вся наша жизнь: документы, деньги, ключи, косметика… Помимо своего прямого предназначения, сумочки также выполняют функцию своеобразного украшения. Этот...
История танца. От хоровода до тарантеллы
Год выхода: 2023
История танцев равна истории человечества. Люди танцевали всегда! Предполагается, что танцевальные движения использовались первобытными людьми ещё до появления речи. Так они могли донести друг другу свои эмоции и переживания. Наскальные рисунки с изображением танцующих фигур имеют возраст около восьми тысяч лет… В этой книге мы расскажем историю развития танца от неолита и до сегодняшних дней. Вы узнаете, что полька, как ни странно, зародилась не в Польше, а в Чехии, что армянский народный...
Год чудес (рецепты про любовь, печаль и взросление)
Год выхода: 2023
«Год чудес» – вторая книга Эллы Рисбриджер, обещанное долгожданное продолжение «Полуночной курицы». Шестьдесят семь рецептов, разбитых по месяцам, рецептов на все случаи жизни и после всех случаев жизни – рецептов для усталых и полных сил, счастливых и не очень. И абсолютно все рецепты способны на главное – дарить уверенность. Уверенность в том, что всё получится. Понимание, что главное – это дом. А создать свой дом можешь только ты сам. Ты сам и то, что ты делаешь на кухне. Перед тобой книга,...