Цитата из книги «Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным» Анна Павловскаяпоказать все Добавить
admin
добавил цитату
из книги
«Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным»
1 год назад
Конечно, зерна - важнейший символ возрождения жизни, наследие более позднего времени, когда земледельческие традиции и символы энергично и почти повсеместно оттеснили древние. Но мед, возможно, перешел из предыдущего, доисторического периода, благополучно смешавшись, как это частенько бывало, с культами более поздних времен.
Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей действительностью выделили его из животного мира? Какими путями рядовое млекопитающее пришло к исключительному положению на планете? Анна Павловская приходит к выводу, что одним из определяющих факторов в формировании человека и основ его существования стала еда. Словом, человек — это животное, научившееся готовить и тем самым сделавшее первый шаг в приручении природы. Эта книга посвящена пище...