Моя оценка:
Кажется,что героиня перенеслась в страну,у которой абсолютно не было истории кулинарии. Между тем, в любой стране к указанному периоду( 18-19вв соответственно нашей истории) развивается какая никакая кулинария,которая определяет вкусы местных жителей. И если их устраивала ,предлагаемая повсеместно еда, пресная,жирная или ещё какая то, то совершенно не очевидно,что им понравятся блюда русской и азиатской кухни.
Знаю по собственным наблюдениям,что борщ редко нравится европейцам (про Азию молчу,ТК действие явно в Европе). У местных свои вкусовые пристрастия. У жителей Германии жирная мясная пища. Они абсолютно равнодушны к гречке хоть с чем и плову. Жители Сербии вообще жирное мясо приправляют странными на наш вкус пресно кислыми соусами,но вполне довольны и русскую кухню не уважают. Я ещё понимаю ,если бы героиня продвигала что нибудь одно,например шаурму. Но обилие блюд русской кухни...удивительно,как в ней не заподозрили росскую шпионку.
Половина книги создаёт ощущения какого то рынка или челночничества. Какая то бригада готовит продает торгует...
Вообще странная книга. Фантазия автора, чем бы она хотела заниматься..