2 прочитали и 4 хотят прочитать
1 отзыв
1 раз прочитана в Книжном вызове 2024
Год выхода: 2020
примерно 9 стр., прочитаете за 1 день (10 стр./день)
Чтобы добавить книгу в свою библиотеку либо оставить отзыв, нужно сначала войти на сайт.
Методичка-справочник поможет вам научиться вялить мясо и птицу в домашних условиях с хорошим результатом после первого прочтения. Ёмкие советы по вялению мяса, основанные на 10-летнем опыте приготовления в домашних условиях и в условиях мини-производства. В данном справочнике будут описаны только натуральные пути вяления, без использования нитритов, стартовых культур и прочих добавок для стабилизации.
Доступен ознакомительный фрагмент
Отзывы о книгепоказать все
анна
№ 2 в рейтинге
поделилась мнением
2 года назад
Кратко, он толково и грамотно. К сожалению отсутствует оглавление. Так же к сожалению только классические рецепты и никаких интересных новинок.