Отзыв о книге «Не повялишь – не поешь»
показать все
анна
№ 2 в рейтинге
поделилась мнением
о книге
«Не повялишь – не поешь»
2 года назад
Кратко, он толково и грамотно. К сожалению отсутствует оглавление. Так же к сожалению только классические рецепты и никаких интересных новинок.
Не повялишь – не поешь
Методичка-справочник поможет вам научиться вялить мясо и птицу в домашних условиях с хорошим результатом после первого прочтения. Ёмкие советы по вялению мяса, основанные на 10-летнем опыте приготовления в домашних условиях и в условиях мини-производства. В данном справочнике будут описаны только натуральные пути вяления, без использования нитритов, стартовых культур и прочих добавок для стабилизации.