Отзыв о книге «Забытые продукты: что ели раньше, но исчезло»
показать все
Анна
№ 1 в рейтинге
поделилась мнением
о книге
«Забытые продукты: что ели раньше, но исчезло»
9 часов назад
Опять убогий язык, скучные рецепты. Некоторые рецепты непонятно зачем даются. Например пирог с лебедой. Сейчас этот рецепт не актуален, а историческая справка отсутствует. А уж какой жалкий рецепт моих любимых крапивных щей! Если бы раньше не готовила, прочитав этот опус, точно бы не стала варить.
Забытые продукты: что ели раньше, но исчезло
Что ели наши предки до появления холодильников, супермаркетов и фастфуда? Какие блюда были на столе в деревенских избах, купеческих домах и монастырях? В этой книге собраны рецепты, которые некогда были частью повседневной жизни простые, сытные, приготовленные из того, что давала земля: репа, брюква, лебеда, полба, сушёные ягоды, кисломолочные продукты, закваски, толокно и крапива. Забытые продукты это не просто сборник рецептов, а кулинарное путешествие во времени. Здесь нет выдумок и...