Цитата из книги «Анютины глазки» Агаша Колчпоказать все Добавить
Высыпаешь кофе в джезву – так называется эта симпатичная посудка – и заливаешь водой комнатной температуры. Не верь тем, кто будет убеждать тебя, что вода должна быть ледяной, а ещё дальше посылай тех, кто посоветует кипяток. Воды наливаешь половину нормы и ждёшь, пока кофе перестанет цвести. Ну, когда пузырьки на поверхности перестанут появляться. Видишь, воздух весь вышел, можно доливать остатки воды и ставить на самый маленький огонь. Если есть время и желание, держи джезву над пламенем. Засеки время и через минуту кофе перемешай, чтобы комочков не осталось. А теперь следи внимательно – кофе не должен кипеть. Видишь, пенка поднялась? Отставляем, даём немного остыть и нагреваем ещё раз. И так трижды. Ополосни пока чашечки горячей водой – они тёплыми должны быть. Разливаем, даём пару минут настояться и пьём. Какой сахар? Какое молоко? Ты что? Не смей портить божественный нектар плебейскими добавками. Наслаждайся!
Волшебство бывает разное. Кто заклинания шепчет, кто размахивает волшебной палочкой, а наша героиня Анюта собирает букеты, составляет композиции из растений и занимается ландшафтным дизайном. Главное – не забыть вложить в творение рук своих доброе пожелание, и если человек хороший, то обязательно всё задуманное сбудется. Кто же знал, что сам Князь захочет, чтобы его садовница полюбила? Глазки, говорит, у тебя, Анюта, красивые. И сердце доброе. Неужели это судьба моя или ждёт меня нечто иное? ...