Научная литература
«Поварам во всем мире известна истина: кулинария – это наука, а наука – это кулинария. На протяжении истории множество удивительных открытий было сделано учеными, работавшими с продуктами, и поварами, использовавшими научный подход. Николя Аппер, французский кондитер и химик, в начале XIX века стал изобретателем процесса консервации, нового способа безопасного хранения продуктов. Технология пастеризации, предложенная микробиологом Луи Пастером, произвела революцию в пищевой промышленности – и,...
НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН, РАСПРОСТРАНЕН И (ИЛИ) НАПРАВЛЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ТАМАРОЙ НАТАНАВНОЙ ЭЙДЕЛЬМАН ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА ТАМАРЫ НАТАНАВНЫ ЭЙДЕЛЬМАН. Тамара Эйдельман – потомственный историк, преподаватель с многолетним стажем, заслуженный учитель России, а ныне успешный и популярный блогер. Книга «Тайны древних цивилизаций» знакомит читателей с мифами и легендами Древнего Востока и античных государств, рассказывает о раннеклассовых...
Что спросить у волшебного зеркала?
Как перехитрить джинна?
Где искать сокровища?
На все эти и многие другие вопросы ответит эта книга о Средневековье, украшенная великолепными иллюстрациями. И в какой бы передряге вы не оказались, «Как убить дракона» не только подскажет как найти выход, но и поможет ощутить себя главным персонажем фантастического приключения.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
В книге идет речь о всевозможных формах симбиоза и о том, что даёт их изучение. Цветы и насекомые, водоросли и беспозвоночные, бактерии и многоклеточные, муравьи и растения — вот лишь некоторые примеры из богатейшего мира содружества организмов, играющего важнейшую роль в природе. Книга предназначена для широкого круга читателей.
Митохондрии – это маленькие хранительницы клеточной индивидуальности. Именно они во многом определяют, как мы будем жить: ярко и быстро или скучно, но долго. Но митохондрии – лишь один из возможных ключевых элементов эволюции. Для успешного развития биологическим объектам необходимы заложенный в них механизм самоликвидации (чем-то схожий с японским ритуальным самоубийством – сеппуку), постоянный контакт с паразитами и наличие несовершенств. А это всё противоречит целям здоровья отдельного...
Почему в обществе так много страха перед генетически модифицированными организмами? Аббревиатура ГМО за последние десятилетия превратилась в имя нарицательное, в клеймо позора на упаковке продуктов. Как правило, книги в защиту ГМО рассказывают читателю о том, почему ГМО не стоит бояться. Автор этой книги, биоинформатик и аналитик медицинских данных, задалась другой целью – показать, как же ГМО создаются, и распутать детективную историю об испорченной репутации. В формате PDF A4 сохранён...
Полет, воздушная стихия – мечта и цель, которая гипнотизировала человека на протяжении тысячелетий. Земная гравитация – суровая реальность, которая противостоит этой мечте и которую неизбежно учитывает и природа. Эволюция подходила к полету рационально: если для целей сохранения вида нужно летать, средства для этого непременно появятся, даже если для этого потребуются миллионы лет. Человек, в свою очередь, придумал множество способов подняться в воздух и перемещаться на большие расстояния: от...
Наш слышащий мозг обширен – это нечто большее, чем просто прибор для обработки звука. Нина Краус рассказывает, как он воздействует на наши эмоции, мысли, движения. Слуховые нейроны обрабатывают информацию за тысячную долю секунды, и слух – самый быстрый из всех чувств. Краус описывает исцеляющую силу музыки и разрушающую силу шума. Она отслеживает, что происходит с мозгом, когда мы говорим на иностранном языке, страдаем от речевых нарушений, воспринимаем ритм, слушаем пение птиц или получаем...
Настоящая, пятая книга "Руси и Рима" посвящена бурным событиям конца XIV века — Куликовской битве, изобретению пороха, принятию апостольского христианства и крупнейшей перестройки всей жизни Империи. Главными героями той эпохи являются Дмитрий Донской, он же Константин Великий, и святой Сергий Радонежский — великий ученый-естествоиспытатель, изобретатель пороха и пушек. Открытие пороха в апостольских монастырях обеспечило разгром не знавших поражений войск Империи в Куликовской битве и полную...
Русские в Австралии – этой необычной теме посвящена новая работа известного австралийского и американского историка Шейлы Фицпатрик. После Второй мировой войны именно Зеленый континент стал новой родиной для тысяч перемещенных лиц – людей, в годы войны разбросанных по Европе и по разным причинам не желавших возвращаться домой, в СССР. В свою очередь, австралийские власти стремились решить проблему нехватки рабочих рук в стране, поэтому сотрудничество, не будучи безоблачным или идеальным, все же...
В сборнике собраны исторические портреты видных деятелей России начала XX в. — первого премьера Временного правительства князя Г. Е. Львова, крупного царского сановника графа И. И. Воронцова-Дашкова, лидера «Союза 17 октября» И. Гучкова, члена ЦК кадетской партии, будущего всемирно известного ученого академика В. И. Вернадского, деятеля- торгово-промышленного мира России миллионера II. И. Рябушинского, а также одного из наиболее ярких представителен российской социал-демократии Л. Д. Троцкого....
Эта книга посвящена античной истории, однако в ней вы не найдете хронологии войн, перечисления императоров и схем устройства полиса. Эта книга – о людях Древней Греции и Рима, об их частной жизни, забавных бытовых привычках, о том, как много увлекательного и необыкновенного таит в себе повседневность. Из этой книги вы узнаете: – Куда можно было отправиться путешествовать из Древнего Рима, чтобы встретить демонов? – Какая магия помогала не забеременеть? – Были ли в Античности наемные...
Сократ – гениальный мыслитель и один из творцов европейской философии. Таким он был запечатлен в диалогах Платона, и таким мы знаем его и по сей день. Однако что за человек на самом деле скрывался за этим именем? Знакомы ли мы с настоящим Сократом? Профессор Арман Д’Ангур предлагает взглянуть под новым углом на жизнь философа. Сократ, которого заново открывает для нас автор, – это Сократ, терзаемый переживаниями и страстями, храбрый воин, атлет, любовник и мечтатель. В этом полном и подробном...
После прочтения этой книги вы уже никогда не сможете доверять своему мозгу на 100%. Один из самых знаменитых экспериментов в мире показал, что мы не замечаем весь мир вокруг и переоцениваем свою наблюдательность. Каждый из нас убежден: он увидит то, что лежит прямо перед носом, сможет точно вспомнить важные для него события и разобраться в любом вопросе, даже если нет специальных знаний. Интуиция подводит нас, а мы этого не замечаем. «Невидимая горилла» – книга о шести повседневных иллюзиях,...
Книга рассказывает о наиболее важных представителях царства минералов — об истории их освоения, происхождении, использовании в промышленном производстве, о том, как добывали минеральное сырье в прошлые века, и о сегодняшних методах обогащения полезных ископаемых (минералургии). В популярной форме описаны процессы извлечения золота, алмазов, угля, цветных и редких металлов, железа, марганца и других полезных компонентов из их природных смесей — руд с помощью флотации, магнитной сепарации,...
Соломоновы острова были открыты в XVI в. испанскими мореплавателями, искавшими сокровища легендарного царя Соломона. С тех пор и до последнего времени народ архипелага находился в колониальной зависимости. Сейчас «ветры перемен» все сильнее, дуют на просторах Тихого океана. Происходят перемены и на Соломоновых островах. В книге рассказывается об истории народа, населяющего эти экзотические острова, о его борьбе против колониального ига за свободу и независимость. К. В. Малаховский — доктор...
В книге рассказывается о знаменитом английском мореплавателе эпохи Великих географических открытий Фрэнсисе Дрейке. Опытнейший навигатор, смелый моряк и беспощадный пират, он верно служил интересам английской буржуазии и немало способствовал ее заморской экспансии. Читатель узнает о плаваниях Дрейка в Вест-Индию, его кругосветном путешествии, участии в разгроме испанской «Непобедимой армады».
Книга знакомит читателя с прошлым и настоящим тех народных религиозных представлений, обрядов и обычаев, которые исторически сложились в результате слияния дохристианских верований славян и русского православия. Читатель узнает, как в процессе трудовой деятельности народа преодолевались суеверно-магические предрассудки и обряды, как в среде крестьянства росли антирелигиозные и антиклерикальные настроения. Широко используя этнографический материал, в том числе данные экспедиционных исследований...
Английскому королю Генриху VIII суждено было стать одним из тех монархов, чье имя и спустя несколько столетий известно всему миру. Его внешний облик запечатлели портреты работы великих живописцев эпохи Возрождения, характерные черты его личности, восхищавшей, интриговавшей и устрашавшей современников, в изобилии проступают в самых разнообразных свидетельствах на страницах исторических документов. Как и подробности его биографии: с течением веков она стала поистине легендарной, и в наши дни...
Генерал Антон Деникин (1872–1947) – крупнейший военный и политический деятель России начала XX века, яркий представитель Белого движения. Участвовал в Русско-японской войне, Первую мировую встретил генерал-майором, а закончил главнокомандующим армиями Юго-Западного фронта. На Гражданской войне был главнокомандующим Добровольческой армии, потом – главкомом белых Вооруженных сил Юга России. В книге знаменитого генерала перед нами предстает история России, какой она была на протяжении почти...
Организм человека изучают три науки — анатомия, физиология и гигиена. Анатомия изучает строение организма. Физиология изучает функции органов и всего организма в целом. Гигиена изучает условия, необходимые для сохранения и укрепления здоровья. Среди трех этих наук самой трудной для понимания, что в школах, что в высших учебных заведениях, традиционно считается анатомия. Бытует мнение, что анатомию можно одолеть только зубрежкой. Зубрить, зубрить и еще раз зубрить! Иначе никак! На самом же деле...
Конечно, солнечных зайчиков видел каждый — они прыгают повсюду. Но в гостях у Солнечного Зайчика, наверно, мало кто бывал. А ведь это очень интересный зайчик. Ему достаточно самой маленькой дырочки, через которую пробивается солнечный лучик, чтобы забраться куда угодно и все как следует рассмотреть. Поэтому наш любознательный зайчик знает множество удивительных историй. Некоторые из них вы и прочтете в этой книге, которую написали для вас молодые писатели Александр Владимирович Кумма и Сакко...
Наверное, ни одна из наук, изучаемых в школе, не разочаровывает так сильно, как география. Ученики ожидают увлекательных рассказов о путешествиях. Потому что географы только и делают, что путешествуют. А где путешествия, там приключения… Как же без приключений? Автор сразу же и со всей присущей ему прямотой хочет предупредить читателей, что эта книга совершенно не годится для сдачи экзаменов по географии. И Главным Географом Современности после ее прочтения стать невозможно. У книги несколько...
Научная литература, Исторические приключения, Религиоведение, Словари, Эзотерика, мистицизм, оккультизм
Орден розенкрейцеров – один из самых загадочных посвященческих орденов. Кто такие розенкрейцеры? Какое значение имеют символы креста и розы? Где кроются истоки этого явления и связан ли он с масонством? Христиан Ребисс рассказывает о тайнах происхождения ордена и впервые помещает его в исторической контекст: от эпохи кровавых религиозных войн Средневековья и разрушительных эпидемий XVII века до возникновения Античного Мистического Ордена Розы и Креста (АМОРК), от предсказаний Парацельса и...