Кулинария
100 яблоко 100. Рецепты блюд с яблоками и из яблок
Год выхода: 2018
Яблочко – и наливное, и молодильное, и райское… Яблони – украшение российских садов. У нас они растут везде, даже в северных широтах. И нужно ли доказывать, что полезнее фрукта для здоровья, красоты, молодости, чем яблоко – нет?И что замечательно: яблоки почти гипоаллергенны и их можно употреблять практически всем. Яблоки вкусны и доступны, они круглый год присутствует в нашем рационе. Из яблок и с яблоками можно приготовить самую разную еду: и супы, и пироги, и десерты, и салаты…
Кто такой человек. Лопаты вместо ружей!
Год выхода: 2024
Книга помогает снять недоверие к вегетарианству и страхи о его неполноценности. Она открывает знания о человеке, его истинной природе и пище, которая наделяет его здоровьем, красотой тела и души, чистым сознанием, сильным духом и добрым сердцем. Развенчивает мифы о еде и ломает стереотипы прошлого. Она поможет смело оставить предрассудки, рассказав, что в растениях есть всё необходимое для нашей жизни! Администрация сайта не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься...
Какао. Напиток богов и владык
Год выхода: 2018
Серия: Мир индейцев
В книге рассказывается история происхождения и распространения в Месоамерике шоколадного дерева и напитка из его плодов. Для индейцев шоколад был не только вкусной пищей. Бобы какао служили аналогом монет при торговле, их передавали в ходе свадебных церемоний, использовали в медицине и для многих других целей. Какое отношение какао-напиток имел к человеческим жертвоприношениям? Почему у ацтеков и майя дерево какао связано с подземным миром? Здесь вы найдете ответы на эти и многие другие вопросы.
Пустые калории. Почему мы едим то, что не является едой, и при этом не можем остановиться
Год выхода: 2024
Любая дискуссия о лишнем весе – что в прессе, что у нас в головах, – неизбежно перерастает в обвинения, а эти обвинения всегда направлены на людей, которые с ним живут. Идея, что толстяки сами во всем виноваты, сумела пробраться и через научный, и через моральный фильтры, потому что проста до прозрачности. Она основана на якобы недостатке силы воли – человек «просто» недостаточно двигается или слишком много ест. Но на самом деле эта идея никак не связана с реальностью. В своем мировом...
Исповедь звездного диетолога. Как похудеть навсегда, ни в чем себе не отказывая
Год выхода: 2025
Индустрия диетологии навязывает нам одну диету за другой, не давая передышки. Зачем вам еще один ограничивающий, нереалистичный план питания? Научитесь наслаждаться тем, что вы едите (включая еду навынос!), и не вредить при этом здоровью. Адам Борнштейн – автор бестселлеров и консультант таких икон здорового образа жизни, как Арнольд Шварценеггер, Леброн Джеймс, Синди Кроуфорд и Линдси Вонн. Он – один из самых авторитетных специалистов в области здоровья, потому что умеет добиваться результата...
Салаты и другие блюда с селедкой
Год выхода: 2004
Сколько праздников в году? И разве хоть один праздничный стол обходился без селедки? Мы уже не говорим о буднях. Сельдь под "шубой", сельдь маринованная, сельдь рубленная, форшмак и много других блюд можно приготовить из самой вкусной, самой недорогой, самой доступной, в общем, самой-самой селедочки! Хотите удивить друзей и родных новеньким рецептом из сельди — воспользуйтесь нашей брошюрой и у Вас это получится!
Праздничный стол: Горячие блюда
Год выхода: 2023
Откройте для себя волшебство кулинарных тайн и создайте неповторимый праздничный стол с этой кулинарной книгой. В ней вы найдете изысканные рецепты горячих блюд, приготовленных с любовью и вниманием к деталям. Эта книга станет вашим надежным гидом в мире вкуса и наслаждения. Погрузитесь в атмосферу праздника с каждой страницей и создайте банкет, который будет запоминаться вашим гостям надолго.
Готовим по-русски. Рецепты, традиции, наследие
Русская кухня – это живой организм, который не перестает развиваться. Этот организм не только вбирает в себя новые мировые кулинарные тенденции, но и сам обогащает общемировую кулинарную культуру. Поэтому в своей новой книге Олег Ольхов приводит рецепты самых разных эпох и времен – от древнерусской кухни IX-XVI веков (по классификации В.В. Похлебкина) до современных рецептов признанных мастеров русской кухни. В книге есть интересные монастырские рецепты, основанные на современных русских...
Кофейные десерты: ароматные рецепты для души. Серия книг «Кулинарное наследие»
Серия: Кулинарное наследие
Погрузитесь в мир кофейного аромата!Эта книга — Ваш проводник в удивительный мир кофе. Откройте для себя:
Рецепты на любой вкус: от классического эспрессо до экзотических кофейных коктейлей.
Истории о кофе: узнайте интересные факты о происхождении и культуре кофе, познакомьтесь с легендами и традициями, связанными с этим напитком.
Кофейное вдохновение: найдите идеи для кофейных вечеринок, узнайте, как сочетать кофе с десертами и другими блюдами.
Откройте для себя мир кофе с новой стороны!
Календарь военной кухни 2024
Год выхода: 2023
Если Вы часто задумываетесь над тем, что приготовить сегодня вечером или на обед, тогда эта книга для ВАС. Вы сможете удивить себя и своих домашних замечательными блюдами с нотками Вооруженных Сил России. Эта книга представляет собой уникальный календарь с перечнем проиллюстрированных рецептов военной кухни по общевойсковому, лечебному, морскому, летному и подводному пайкам с применением элементов полевой кухни на каждый день. Здесь собраны различные блюда: супы, горячие блюда с гарнирами,...
Кухня России. Традиционные рецепты русских городов
Год выхода: 2024
Серия: Кулинарное открытие
Эта книга для тех, кто не ограничивается в своей повседневной кулинарной жизни блинами, жареной картошечкой с селедочкой, окрошкой, щами, крупами и т.п. Все это вкуснейшие русские блюда, но их список гораздо разнообразнее, чем мы представляем. Ведь русская кухня всегда вбирала в себя опыт соседей – не дальних, но близких. Поэтому в книге Юлия Евдокимова – известный автор гастрономических путешествий по России, Италии и другим странам мира – рассказывает не только о блюдах из Вязьмы, Вятки,...
Биохакинг по-женски. Как запустить программу снижения биологического возраста
Год выхода: 2022
ГАЛИНА ХУСАИНОВА – практикующий биохакер, магистр фармации Первой медицинской академии им. Сеченова, коуч и бизнес-тренер, сертифицированный по международным стандартам ICF. Основатель проекта по модификации образа жизни женщины «Академия Свободного Возраста» – Free Age Academy. Автор тренингов «Потенциал активного долголетия» и «Системное омоложение». Номинант премии «Главные женщины года 2021» в сфере медицины и здоровья. Маркетолог, ландшафтный дизайнер, член Союза художников Зеленограда,...
Домашняя выпечка с восточным оттенком. 70 рецептов
Год выхода: 2022
Серия: Кулинарное открытие
В книге представлено 70 рецептов, от национальной выпечки до классических домашних изделий из теста. Рецепты крымскотатарской кухни – семейное наследие Тюльпанны, их заботливо передавали из поколения в поколение, а теперь и вы сможете приготовить эти блюда и угостить своих близких. Также в книге вы найдете рецепты узбекской, азербайджанской, турецкой и других национальных кухонь, а также любимые домашние торты, печенье, пироги и пирожные.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
Бабушкины рецепты домашних заготовок
Год выхода: 2025
Здесь вы найдете огромный выбор рецептов заготовок – от солений и маринадов до варений и сиропов! Вас ждут подробные инструкции по приготовлению консерваций и маринадов, варенья и джемов, цукатов-мармеладов-сиропов, а также рекомендации, как правильно сушить, солить и квасить овощи и фрукты. Следуя простым и надежным рецептам, проверенным временем, вы сможете легко и быстро заготовить урожай из вашего сада, сохранив в плодах максимум витаминов. Составленные по строгим стандартам ГОСТа, все...
Заготовки. Подарок молодым хозяйкам. От варений и напитков до солений и копчений
Год выхода: 2025
Данная книга является продолжением ранее вышедшего издания Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам. Новая версия». Обновленная редакция книги получилась более объемной из-за добавления комментариев и примечаний, поэтому некоторые ее разделы не вошли в основной том. Это касается прежде всего разделов, посвященных заготовкам. Теперь мы восполняем пробел основной книги и предлагаем отдельное издание, посвященное домашним заготовкам овощей, фруктов, сыра, мяса, рыбы и напитков. Нумерация...
Японская кухня: Лучшие рецепты
Год выхода: 2025
Откройте для себя волшебный мир японской кухни с книгой «Японская кухня: Лучшие рецепты». Эта книга предлагает более 100 увлекательных рецептов, от классических суши до уникальных блюд, таких как окономияки и рамен. Каждый рецепт снабжен подробными инструкциями, которые вдохновят вас на кулинарные эксперименты.Идеально подходит как для начинающих, так и для опытных поваров. Погрузитесь в удивительное кулинарное путешествие и радуйте себя восхитительными блюдами!
50 рецептов африканской кухни
Год выхода: 2002
Почему бы не угостить друзей рыбным супом по-гански, африканским шашлыком, рыбой по-египетски и алжирским финиковым хлебом. Эти и другие рецепты Южной, Центральной и Северной Африки ждут читателей нашей брошюры.
Волшебные десерты для отличного настроения
Год выхода: 2024
Что может быть лучше, чем сочный и нежный, ароматный десерт на твоем столе в любое время года. Как можно отказаться от этого великолепия вкуса, запаха и наслаждения!
Книга с рецептами для кето-диеты
Год выхода: 2025
Книга рецептов для кето-диеты — это сборник из более чем 60 вкусных рецептов, которые легко и приятно готовить в домашних условиях.
Рецепты соусов и маринадов
Год выхода: 2025
Эта книга — настоящий гид по миру маринадов и соусов, который поможет вам раскрыть новые грани вкуса привычных блюд. Здесь вы найдете разнообразные рецепты для мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и гарниров, от классических до оригинальных и экзотических.
Это съедобно? Муки и радости в поисках совершенной еды
Год выхода: 2011
Серия: Travel-бестселлер
Энтони Бурден, шеф-повар нью-йоркского ресторана «Ле Аль», не просто любит готовить и путешествовать — он познает мир на вкус во всем его многообразии, пробуя и размышляя. Ему известны тайны и тонкости ресторанного дела, и заглядывая в кухни по всему свету — от Сингапура до Гренландии, от Австралии до Шотландии, от кафе на токийском рынке до круизного лайнера для миллионеров, — он заново открывает сочный и яркий мир живых традиций для себя и со смаком делится своими открытиями с нами.
Мясо с кровью
Год выхода: 2012
Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки. И никакие громкие имена и признанные авторитеты не способны его остановить. Истории, которые Энтони Бурден снежной лавиной обрушивает на вашу голову, сколь увлекательны, столь и полезны. Уже...
Корюшка
Год выхода: 2011
В Петербурге корюшку не называют рыбой. Корюшка — это нечто отдельное и самостоятельное. Ловить и есть весной корюшку — старинная традиция (даже милиция, пресекающая любые посторонние занятия на невских мостах, ловить с них корюшку сетками никому не запрещает). А если вы не любите корюшку, значит, просто не умеете ее готовить. Но не беда, опытный человек сейчас все подробно расскажет.
Не ждите милостей судьбы и жарьте на зиму грибы
Какое счастье — зимой сходить в погреб и принести баночку с закатанными жареными грибочками! Вывалить это богатство на сковороду и заставить весь дом зажмуриться от удовольствия — непередаваемый волшебный запах словно вернёт в лето, когда вы только-только пришли из лесу с полными корзинками…