Кулинария
О Тоскане без тоски. Итальянские истории с привкусом счастья и базилика
Год выхода: 2023
Италия – это не большие мегаполисы с раскаленными от полуденной жары площадями, а то малое, часто крестьянское, что испокон веков продолжает размеренную жизнь в тишине провинциальной затерянности между холмов, виноградников, полей и кипарисов… И все то, о чем написаны интересные книги, сняты отличные фильмы, что веками вдохновляло великих художников, все, о чем неустанно рассказывают путешественники в своих блогах, а фотографы выкладывают в альбомы, от которых у вас перехватывает дух, мы можем...
100 рецептов из макарон
Год выхода: 2023
"100 рецептов из макарон" – это кулинарная книга, которая представляет читателям 100 изысканных блюд, приготовленных из макарон. В книге собраны самые разнообразные рецепты, от классических блюд итальянской кухни, до экзотических блюд с использованием восточных специй и овощей.Каждый рецепт снабжен подробной инструкцией по приготовлению, а также красочными фотографиями, которые позволят читателю увидеть, как должно выглядеть готовое блюдо. Книга подойдет как для начинающих поваров, так и для...
Приправы для жизни: Введение в мир специй
Год выхода: 2023
Книга "Приправы для жизни: Введение в мир специй" – это увлекательное путешествие по миру приправ, которое поможет вам расширить свой кулинарный опыт и научиться использовать различные приправы для создания вкусных блюд и напитков. В книге вы найдете описание многих приправ, их происхождение, историю использования, полезные свойства и способы их применения в кулинарии. Кроме того, книга содержит множество рецептов, которые помогут вам использовать приправы для создания вкусных и здоровых блюд....
500 блюд из фарша. Котлеты, тефтели, биточки, голубцы, зразы
Год выхода: 2019
Эта книга – настоящий кладезь идей для домашних обедов и праздничных застолий! Котлеты: по-баварски, по-шведски, по-датски, по-сербски Тефтели: с грибами в томатно-сметанном соусе, с рисом в кисло-сладком соусе, рыбные в фасолевом соусе Биточки: мясные со шпинатом, из креветок с бурым рисом Голубцы: ленивые, пикантные, по-сибирски, по-французски, по-закарпатски, тосканские рулады Зразы: мясные, рыбные, рисовые, с моцареллой и беконом, с фетой и вялеными томатами Приведенных рецептов...
Слоёная выпечка от Венеры и Сергея Осепчук. Слой за слоем: простой путь к кулинарному успеху. 51 рецепт.
Год выхода: 2024
Для кого этот сборник: • Занятым работающим женщинам, которые хотят радовать семью домашней выпечкой, даже после долгого рабочего дня • Мамам в декрете, которые хотят создать моменты радости для своих близких и не проводить день напролет на кухне. • Начинающим кулинарам, стремящимся удивить друзей и близких на семейных праздниках потрясающими угощениями. • Искушенным хозяйкам, стремящимся постоянно расширять свои кулинарные горизонты и добавлять свежие идеи и творческий подход в свои...
Бизнес идея: домашний кондитер. Работа на дому
Год выхода: 2025
Домашний кондитер — это не только хобби, но и реальный бизнес. Эта книга расскажет, как запустить свое дело, найти клиентов и построить прибыльную кондитерскую империю, не выходя из дома. Превратите свою любовь к выпечке в прибыльный бизнес!
Корейская кухня: Лучшие рецепты
Откройте для себя захватывающий мир корейской кухни с этой книгой, где собраны традиционные рецепты и увлекательные факты о блюдах. Автор, опытный кулинар, делится своими знаниями и предлагает варианты замены ингредиентов на более доступные в России.Приготовьте любимые корейские блюда с легкостью и вдохновением, наслаждаясь процессом и новыми вкусами!
Маленькая книга маленького повара
Год выхода: 2022
"Маленькая книга для маленького повара" была первоначально опубликована издательством Pillsbury в 1905 году. В этом новом издании собраны все рецепты из оригинального издания в мягкой обложке, но оно переиздается с учетом потребностей современного читателя. Новичкам следует освоить небольшие рецепты, представленные в этой книге. Они требуют лишь небольшого количества ингредиентов, но этого достаточно для успеха.
Простыми словами о хлебных заквасках. Самоучитель
Книга рассчитана на новичков, посредством которой делюсь наблюдениями в приготовлении заквасок для выпекания из нее разнообразных крафтовых пшенично-ржаных и ржаных хлебов. Если вы имеете желание научиться создавать закваску с нуля, то эта книга – ваш помощник. Я смог, и вы научитесь!
Семейная кухня: блюда, которые понравятся всем
Год выхода: 2025
Эта книга — идеальный помощник для тех, кто хочет готовить вкусно, разнообразно и с душой. Мы собрали 50 проверенных рецептов, которые станут любимыми в каждом доме. Здесь вы найдёте идеи на любой случай: от сытных обедов до лёгких ужинов, от домашних пирогов до ароматных супов. Простые ингредиенты, пошаговые инструкции и практичные советы помогут вам создавать кулинарные шедевры, которые подойдут как для будничного меню, так и для семейных праздников. Каждый рецепт — это сочетание традиций и...
Рецепты из сказок: каша из топора и другие истории на тарелке
Год выхода: 2025
Добро пожаловать в волшебный мир кулинарии, где каждое блюдо рассказывает свою сказку! Эта книга перенесёт вас в детство, к уютным вечерам с книжкой в руках и ароматом чего-то вкусного из кухни. Здесь вы найдёте рецепты, вдохновлённые любимыми историями — от "Каши из топора" до "Щелкунчика", от "Маши и медведя" до "Золушки". Каждое блюдо — это не просто рецепт, а возможность окунуться в магию: почувствовать себя умелым кулинаром, оживляющим сказки. Простые, понятные и доступные рецепты...
Рецепты бабушки: традиционная кухня с современным взглядом
Год выхода: 2025
Эта книга — путешествие в мир вкусов детства и домашних традиций, переплетённых с современной лёгкостью и практичностью. Внутри вас ждут проверенные временем рецепты, которые не раз собирали семьи за одним столом. Щи и борщи, пироги и вареники, ароматные каши и румяные оладьи — каждая страница раскрывает секреты, которые передавались из поколения в поколение. Мы бережно сохранили дух деревенской кухни, адаптировав рецепты под запросы сегодняшнего дня. Теперь ваши любимые блюда готовятся...
Домашние заготовки без соли и сахара
Год выхода: 2023
Каким образом мы заготавливаем продукты впрок? Чаще всего делаем соленья да варенья, в итоге имеем солененькие огурчики-помидорчики, грибочки-синенькие, варенья из ягод-фруктов. Мы же предлагаем сохранить урожай другим способом, без использования соли и сахара. Мы научим, как заготовить впрок ягоды и фрукты, как правильно высушить грибы или баклажаны, даже помидоры. А кто откажется от сушеного перца или укропа? Или можно заморозить – морозить можно практически все, был бы только морозильник! И...
Мифы винного мира
Эта книга для каждого, кто Видит в вине больше, чем просто алкогольный напиток!Здесь простым языком рассказано о 25 самых известных заблуждениях, которые помогут понять многообразие винного мира. Откроют завесу аромата, вкуса и Выбора. А картинки, которые специально создавались для книги, поднимут Вам настроение, так как Вино надо употреблять с удовольствием и в окружении счастливых людей!Наслаждайтесь прочтением с бокалом Вина!
Сезонное лечение и очищение организма обычными продуктами питания
Год выхода: 2025
Практическое руководство, которое поможет вам раскрыть потенциал природы и использовать сезонные продукты для поддержания здоровья и долголетия. Книга предлагает уникальный подход к оздоровлению, основанный на древних знаниях о лечебных свойствах растений и современных научных исследованиях. Вы узнаете, как с помощью сезонных овощей и фруктов очистить организм от шлаков, укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и повысить уровень энергии. Автор делится рецептами сезонных блюд, советами по...
Вкусные блины. Рецепт
Серия: Четко и по делу
Данная книга представляет собой сборник разнообразных рецептов блинов. Здесь вы найдете подробные инструкции по приготовлению теста, подбору ингредиентов и приемам для достижения идеальной текстуры и вкуса блинов. В книге также присутствуют советы по подаче и подготовке различных начинок для блинов, что делает ее полезным ресурсом как для начинающих, так и для опытных кулинаров.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Горшочек, вари. Рецепты писательской кухни
Год выхода: 2024
Серия: Фабрика слов
«Горшочек, вари: рецепты писательской кухни» – это сборник подробных инструкций для начинающих и уже состоявшихся писателей. В книге семь разделов: жанр, сюжет, герой, работа с фактурой, стиль, редактура, литературный менеджмент В каждом из них вы найдете рецепты, примеры, упражнения, чек-листы и списки литературы – практически все, что пригодится вам на писательском пути. Читайте книгу подряд или выбирайте те рецепты, которые нужны вам прямо сейчас, – и приготовьте то самое литературное блюдо,...
Диета при жировом гепатозе печени
Год выхода: 2025
Данная книга является практическим руководством по диетическому питанию при жировом гепатозе печени, направленным на улучшение здоровья и предотвращение прогрессирования заболевания. Жировой гепатоз — это хроническое состояние, которое требует внимательного и комплексного подхода в лечении и профилактике. В книге подробно рассмотрены ключевые принципы питания, которые помогают снизить нагрузку на печень, улучшить обмен веществ и предотвратить накопление жира в органе.
Будет меренговый рулет
Год выхода: 2025
Вы мечтаете научиться готовить меренговые рулеты, которые удивляют своим видом и вкусом, и при этом начать зарабатывать на своем увлечении? Тогда эта книга - для вас! Меренговый рулет покоряет с первого взгляда: воздушный, нежный, с тающей текстурой и восхитительным кремом. Но главное - его приготовление доступно каждому, даже новичку! В этой книге вы найдете: 9 проверенных рецептов меренговых рулетов - от классики до оригинальных вкусов. Узнаете, как выбрать ингредиенты, избежать...
Путешествия на край тарелки
Год выхода: 2025
«Путешествия на край тарелки» — коллекция эссе на историко-культурно-кулинарные темы. Ольга Назарова рассказывает о кухне средневекового Ватикана, о кулинарной книге жены Диккенса, о гастрономических привычках лермонтовских героев, о советской кулинарной империи, о знаменитых поварах, ставших популярными писателями, об известных писателях, которые проводят на кухне чуть ли не весь свой досуг, и о многом другом. Каждое «путешествие» заканчивается рецептом — простым и изящным (и, что самое...
Ужин на двоих: романтические рецепты на каждый вечер
Год выхода: 2025
Эта кулинарная книга предлагает вам множество идей для создания незабываемых ужинов, которые помогут укрепить ваши отношения и добавить романтики в повседневную жизнь. В ней собраны 60 оригинальных рецептов для двоих, которые подойдут для любого повода — от уютного вечера вдвоем до особых торжеств. Вы найдете здесь как простые, так и более сложные блюда, от легких салатов и закусок до изысканных основных блюд и десертов. Каждое блюдо создано с любовью и вниманием к деталям, чтобы вы могли не...
Кухня долголетия: Еда, которая продлевает жизнь
Год выхода: 2025
Хотите сохранить здоровье, молодость и энергию на долгие годы? Эта книга — ваш незаменимый гид в мир вкусной и полезной пищи, способной продлить активную жизнь. Внутри вы найдёте: Простые и разнообразные рецепты из доступных ингредиентов. Советы по выбору суперфудов и продуктов с доказанными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Блюда, которые помогают укрепить иммунитет, поддерживать здоровье сердца, мозга и суставов. Лёгкие в приготовлении завтраки, обеды, ужины,...
Рецепты Томмасо Карреттони
Серия: Истории мира магии
Здесь для вас собраны все, ну или почти все рецепты, с личными замечаниями автора к трилогии «Дракон под маринадом».
Педант на кухне
Год выхода: 2003
Объединённые в единую книгу кулинарные заметки Дж. Барнса, которые публиковались в 2003 году в колонке газеты «Гардиан».
Книга о кровосмесительной связи гастрономии и литературы, о кулинарных восторгах и разочарованиях, о том, как прожить жизнь и не ошибиться в рецептах. Великолепная книга, избавляющая от комплекса "повара-неудачника", повествующая о том, чем домашняя еда отличается от ресторанной, почему она от нее отличается и почему иногда даже - не в лучшую сторону.