Научно-популярная и научно-познавательная литература
Происхождение вкусов. Как любовь к еде сделала нас людьми
Год выхода: 2025
Природа, как говорят, приглашает нас к столу с помощью аппетита и вознаграждает вкусом. Но что именно представляют собой вкусы? Почему одни из них нам приятны, а другие нет? «Происхождение вкусов» — в высшей степени увлекательное погружение в наваристую гущу этих вопросов. Щедро сдобрив повествование столовыми ложками искренности и остроумия, Роб Данн и Моника Санчес предлагают новаторский взгляд на то, почему пища доставляет людям удовольствие и как поиск приятных вкусов оказался секретным...
Бургеры, а еще хот-доги и бейглы
Год выхода: 2022
Серия: Высокая кухня
Бургеры, бейглы, хот-доги… Мы привыкли пренебрежительно называть их фастфудом. Однако рецепты, представленные в этой книге, решительно опровергают наши представления. Домашние булочки, начинка из свежего мяса и рыбы, чудесные соусы и ароматные прослойки из свежих и тушеных овощей, приправленные специями и пряной зеленью, – вкусная, аппетитная, полезная еда доставит удовольствие и вашим близким, и гостям.
В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.
Сила этики. Искусство делать правильный выбор в нашем сложном мире
Год выхода: 2023
В нашем сегодняшнем мире многие компании ставят прибыль выше здоровья людей и их безопасности, технологии создают риски для общества – с минимальными последствиями для тех, кто должен нести ответственность. В частной жизни мы задумываемся, как обеспечить конфиденциальность данных в интернете и уберечь детей от нежелательной информации, как делать выбор, что и у кого покупать, как относиться к несправедливости, свидетелями которой мы становимся дома и на работе. Сьюзан Лиото, преподаватель этики...
О войне
Год выхода: 2021
Серия: Азбука-классика. non-fiction
Эта фундаментальная монография о военном искусстве была написана почти два века назад и с тех пор была переведена на многие языки мира и неоднократно переиздавалась. Ее автор – прусский офицер, участник Наполеоновских войн, чей личный опыт, безусловно, нашел отражение в трактате. Однако, чтобы постичь природу и законы войны, Клаузевиц изучил около 130 кампаний. Рассматривая различные аспекты войны (стратегию и тактику ведения боя, способы наступления и обороны, взаимосвязь войны и политики и...
Наполеон и Гитлер. Россию завоевать невозможно
Год выхода: 2024
Они почти добились власти над всем миром. Каждый из них стремился к гегемонии – военной, идеологической, политической. Каждый не знал поражений, создав сильнейшую в мире армию и отлаженную политическую систему. И каждый потерпел крах, предприняв попытку завоевать Россию. О жизни двух самых известных завоевателей в мировой истории – Наполеона и Гитлера – рассказал один из ярчайших современных английских историков, открывший закономерности в истории успеха и катастрофы своих знаменитых героев. Что...
Сербская армия. 1804-1918
Книга сотрудника Института стратегических исследований Министерства обороны Республики Сербия, полковника, доктора исторических наук Далибора Денды представляет собой обобщающий труд по истории сербской военной организации в XIX и первых двух десятилетиях ХХ в. Семь хронологически-тематических глав – от 1-го сербского восстания (1804–1813) до войн 1912–1918 гг. – соответствуют ключевым этапам развития вооруженных сил, прошедших эволюционный путь от народного войска до лучшей малой армии эпохи...
Секреты генома: Что на самом деле передаётся по наследству?
Год выхода: 2025
Погрузитесь в увлекательный мир генетики с книгой "Секреты генома: Что на самом деле передаётся по наследству?". Этот фундаментальный труд раскрывает загадки, которые скрыты в закодированной спирали ДНК, и отвечает на вопросы, о которых мы давно мечтали узнать. Узнайте, как DNA формирует нашу уникальность и диктует наше здоровье и поведение. Появление новых черт, наследственные болезни, влияние окружающей среды на генетический код и даже наше этническое происхождение — всё это подробно...
Конни спасает пасхального зайца
Год выхода: 2025
В городке Конни все готовятся к празднованию Пасхи: украшают дома, собирают ветки для общего пасхального костра и раскрашивают яйца. Конни тоже не отстаёт и устраивает на окне маленький садик с домашней зеленью. Но праздник чуть не заканчивается бедой: в кучу веток, собранных для костра, забрался маленький заяц и не решался убежать, даже когда огонь разгорелся. К счастью, ребята заметили зверушку и спасли! Эта история станет хорошим поводом обсудить с ребёнком традиции другой страны, придумать...
Аутоиммунные заболевания. 5 шагов для улучшения самочувствия и выхода в ремиссию
Год выхода: 2024
Токсины, инфекции, состояние кишечника, питание, стресс – как они связаны с аутоиммунными заболеваниями? Врач, специалист в области интегративной медицины, доктор медицинских наук Акил Паланисами объясняет, почему именно эти факторы влияют на развитие аутоиммунных проблем и предлагает комплексный подход к их решению, который помог уже тысячам его пациентов. Он состоит из последовательных этапов: очищение организма от вредных патогенов и токсинов, оздоровление кишечника и микробиома, налаживание...
Новое зло. Особенности насильственных преступлений и мотивации тех, кто их совершает
Год выхода: 2024
Разнообразие форм зла, стоящих за тяжкими преступлениями, запросто может выйти за рамки нашего понимания. Первым шагом к осмыслению всего этого является процесс классификации. Авторы книги разделили мотивы убийств и других тяжких преступлений на 22 четко определенные градации, которые варьируются от наименьшего зла (убийство в целях самообороны) до самого крайнего зла (убийство в результате пыток). Чтобы лучше прояснить различия между категориями шкалы, в книге приведены очень подробные истории...
Каждый глубокий вдох. Опасная сторона реанимации, о которой никто не говорит
Год выхода: 2023
Может ли спасение жизней причинять вред? Врач-реаниматолог Уэс Эли уверен, что может. Покинув реанимацию, когда, казалось бы, все самое страшное уже позади, его пациенты сталкивались с последствиями агрессивного лечения и в конце концов осознавали, что их жизнь уже совсем не та, что была прежде. Примерно у каждого пятого выжившего в отделении интенсивной терапии развивалось ПТСР, а у каждого третьего – депрессия и тревога. Доктор Эли решился пойти против системы и предложил важные нововведения,...
Крутые парни и второй пол
Год выхода: 2025
Серия: Studia identitatis
Что объединяет академических звезд, вроде Эндрю Росса или Эдварда Саида, и таких провокационных режиссеров, как Квентин Тарантино и Спайк Ли? В своей книге Сьюзан Фрайман вводит понятие «крутой маскулинности» и исследует гендерную политику в творчестве мужчин, вписывающихся в эту категорию. Фрайман показывает, что «крутые» мужчины-бунтари активно отстраиваются от женского/феминного, а их прогрессивная репутация часто прикрывает стоящее за ней воспроизводство патриархальных моделей. Признавая...
Всплеск средневековья
Год выхода: 2024
Данная трилогия повествует о столкновении различных цивилизаций в современном мире: средневековой, современной и инопланетной. Все имена вымышлены, совпадения случайны.
Новая монгольская империя. Россия-Китай-Иран в геополитике
Год выхода: 2023
«Китай, Россия и Иран всё больше сотрудничают сегодня в различных областях, — пишет в своей книге Тома Флиши, профессор по международным отношениям университета Сорбонны. — В отличие от политического строения Чингисхана, объединившего Евразию из тюрко-монгольского центра, эти союзники как раз окружают ту площадь тюркской цивилизации, от которой они в свое время отдалились. Сможет ли эта нарождающаяся цивилизация перевернуть вверх дном наши геополитические позиции еще до того, как мы узнаем о...
Священные птицы в легендах, преданиях, приметах
Год выхода: 2023
Издавна у людей особое отношение к птицам. Представители самых разных культур рассматривали их как духовных посланников за способность быть рядом с небом и землёй. О них слагали сказания и легенды, наделяли особыми способностями. Люди всех культур обращаются именно к небу как образу свободы, лёгкости, чего-то вдохновляюще прекрасного… У русского народа птицы символизировали счастье и свободу. Их образы часто связывали с образами неба и высшей силы. Для Древнего Египта характерно обилие птичьих...
Утешение красотой. Как найти и сберечь прекрасное в своей жизни
В этом сборнике эссе немецкая писательница и журналистка Габриэль фон Арним изучает многогранность выдающегося феномена красоты. Погрузитесь в мир автора, созданный из снов, мечтаний и воспоминаний. Найдите тепло и поддержку в чутких и нежных словах, из которых соткана каждая история, и вместе с маленькой девочкой по имени Габриэль научитесь видеть красоту рядом с собой и утешаться ею даже в самые тревожные времена.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Феминизация истории в культуре XIX века. Русское искусство и польский вектор
Год выхода: 2024
Серия: Очерки визуальности
Что может рассказать о европейской культуре XIX века возрастающая значимость женских образов из национального прошлого? В своей книге Мария Чернышева условно называет эту тенденцию феминизацией истории и рассматривает ее как важную составляющую процесса приближения истории к частному человеку. Исследуя связи живописи и графики с историческим романом, драмой и оперой, а также уделяя внимание эго-документам, автор показывает, каким был вклад в этот процесс художников Российской империи и особенно...
15 минут игры. Простые и эффективные занятия для развития эмоционального интеллекта ребенка. 0-7 лет
Год выхода: 2024
Доктор психологии и эксперт по воспитанию Джоанна Форчун разработала короткие эффективные игры для совместного времяпрепровождения в самые важные годы развития эмоционального интеллекта ребенка – от 0 до 7 лет. Авторские развивающие методики помогут избавиться от истерик, непослушания, упрямства и легко справиться с кризисом 3 и 7 лет. Выделяя всего 15 минут в день, вы будете выстраивать связь, поддерживать открытое общение и формировать воспоминания, которые останутся на всю жизнь, – и это все...
Хищники вокруг богатых и успешных. Защита от манипуляций и разрушений
Год выхода: 2024
Чем выше поднимается уровень благосостояния и власти человека, тем больший возникает соблазн у окружающих его нечестных людей воспользоваться знакомством с влиятельной персоной, а также его имуществом для собственного обогащения и продвижения по карьере. В книге разбираются собственные точки уязвимости состоятельного человека, которыми могут воспользоваться хищники и манипуляторы. А также показана природа поведения хищников: что ими движет и какие манипулятивные средства они используют для...
Сладкое предательство. Сахар и другие зависимости
Год выхода: 2024
Эта книга не про сахар, не про отказ от сахара и даже не про зависимости. Она о свободе и возвращении себе внутреннего естественного состояния счастья и гармонии, через понимание работы своей психики, своих чувств и потребностей, а также через умение управлять своим состоянием даже в самые смутные времена. Вам не придется совсем отказаться от сахара. Вы будете приятно удивлены, как много сладкого останется и появится в вашей жизни. А после того, как очистятся ваши вкусовые рецепторы, и...
Самое главное о женском здоровье. Вопросы ниже пояса
Год выхода: 2024
Серия: Достоверная медицина
Елизавета Гребешкова – акушер-гинеколог, врач ультразвуковой диагностики, автор популярного блога о женском здоровье. Книга, которую вы держите в руках, появилась как ответ на сотни вопросов, которые задают на приемах пациентки о своем теле и женском здоровье. В ней вы найдете ответы на многие антинаучные взгляды на анатомию и физиологию женщины. Со знаний в области анатомии и физиологии женского организма начинаются медицинская грамотность, осведомленность в профилактике заболеваний и выбор...
Кармическая психология. Как избавиться от негативной кармы
Год выхода: 2010
Серия: Ваша тайна
Кармическая психология дает знания о причинах и последствиях наших мыслей и поступков. Вы узнаете, каким образом формируется и действует карма, как избежать и нейтрализовать последствия прежних ошибок. Вы научитесь диагностировать карму и узнаете причины кармических блоков. Любую жизненную проблему можно решить, если знать источники ее возникновения и методы работы с кармическим багажом прошлого.
Османы. История великой империи
Год выхода: 2024
Серия: Династия
Османская империя одна из самых могущественных и великих держав. За шесть столетий род Осман сделал невозможное, и из небольшого бейлика выросло огромное и влиятельное государство. Представители рода Осман внесли огромный вклад и оставили след в истории, не только своими успехами и завоеваниями, но и дворцовыми интригами, заговорами и кровопролитием среди братьев. Откуда взялась традиция казнить других претендентов на османский престол? У кого из султанов было около ста детей? Правда ли что...