Все книги
Эта книга — честный разговор о мясе, которое вы действительно покупаете, а это 80% продаваемого мяса. Здесь нет кулинарных иллюзии. Здесь — не просто рецепты, а практические решения: как распознать дефекты, понять, что произошло с продуктом, и как приготовить вкусно даже из «уставшего» мяса.
Рецепты, техники и кулинарные приёмы, которые превращают ошибки индустрии в ваш инструмент.
Это кулинария реального мира, где выигрывает не идеальный продукт, а умный повар. И вы можете стать им.
Большинство кулинарных книг и видео лгут. Они про рыбу 1-го сорта, а вы стоите с перемороженным путассу, минтаем в ледяном панцире. 99% жителей не видели свежей морской рыбы – вы покупаете то, что трижды разморозили из порта. Эта книга – как превратить замученный пангасиус в ресторанное блюдо: диагностика за 30 секунд, 100 техник реанимации, 10 соусов-спасателей. Гости не поверят, что это был хек. Мастерство – не всвежести. Мастерство – в знании, что делать с перемороженной рыбой.
Резиновый карп. Кости в горле. Запах тины.Знакомо? Вы готовите речную рыбу как чёрно-белую фотографию 1960-х.Эта книга научит готовить её как HD-снимок с обложки журнала.Японская хирургия ножом делает кости невидимыми. Молекулярная химия убивает запах. Точные графики выдержки превращают жёсткое мясо в шёлк.Система проверена: паразитологами ВОЗ, мишленовскими шефами.Результат через 48 часов: лещ, который едят вилкой. Без костей. Без страха.Купите. Попробуйте. Влюбитесь в речную рыбу.
Черный отряд отступил через равнину Сверкающего камня к Вратам Теней, который позволил бы ему сменить опасности равнины на сомнительную безопасность бывшего убежища Отряда в Хсиене, регионе в мире, известном как страна Неизвестных Теней. В Хсиене компания возвращается на свою прежнюю базу, в Обитель Воронов, где Госпожа обращает время вспять, возвращая себе молодость, обретая силу, избавляясь от оков, один вздох за другим. Тем временем Каркун, получивший божественный статус Непоколебимого...
Научная Фантастика, Детективная фантастика, Героическая фантастика, Современные российские издания, Социально-философская фантастика, Для взрослых 18+
2034 год. То, о чем мы мечтали, стало реальностью, то, чего они боялись, сбылось. Мир в преддверии Второй Ялтинской конференции. Тайная операция «Ангелы Апокалипсиса» против России и президента США Илона Маска обернулась битвой разведок, элит и двух искусственных суперинтеллектов. Предотвратить глобальную катастрофу предстоит команде майора Ратникова. Футурологический роман «Альтернатива» – синтез политического триллера и детектива, утопии и фантастики. Вселенная героев поразительной...
Чтобы спасти младшую сестру ведьма Морвенна должна совершить невозможное – повернуть время вспять и «оживить» Первых Магов, чьи души заперты в Пещере Чар. Ритуал Жизневорота невероятно сложный и опасный. Только ведьма из Долины Роз, одна из двух сестер, ценой своей жизни может открыть врата в прошлое. Первые Маги ждут от нее этой жертвы. Но Морвенна решает идти наперекор судьбе.
1 книга трилогии.
Красные – зрение. Самые дорогие и необходимые. Синие – слух. Зеленые – обоняние и вкус. В новом мире невозможно существовать без специальных таблеток. За их крошечную дозу люди вынуждены работать в невыносимых условиях, ведь обнуление чувств ведет к неизбежной смерти. Датчики на браслете считывают данные безошибочно, не оставляя шанса на побег от системы. Мечтам Элоди найти лекарство, способное вернуть людям утраченные чувства, было не место в реальности, где ее ждал фартук на кухне ночного...
Это третья книга в серии "Когда я встречу тебя вновь". *** Лиза ждет весточки от Шандора, живя надеждой на скорую встречу с ним. Он снова мерещится ей среди прохожих и приходит во снах. В момент сильнейшего отчаяния от несбыточных желаний она встречает его на своей экскурсии - и жизнь снова обретает смысл. Знакомясь с его детьми, Лиза проникается к ним заботой и любовью, и печалится, когда приходит время с ними расставаться. Она живет по велению сердца, и долгожданная мечта становится...
— Мне нужна жена! — заявляет властный босс и испепеляет меня своим бирюзовым тяжелым взглядом. — Что, простите?! Я ослышалась?! — Нет. Не ослышалась, Влада. Тебе ведь нужно решить свою маленькую проблемку, так? — задает вопрос миллиардер. — Д-да, — отвечаю заторможенно, потому что для меня проблема совсем не маленькая, она величиной с айсберг! — Отлично. Мне нужно, чтобы ты заключила со мной договор и сыграла перед моими родственниками роль моей будущей жены! — Но… я… ведь не подхожу?!...
Кто бы знал, что в департаменте «Быстрых желаний» раз в тысячу лет так по-крупному ошибутся! Перед Новым годом ко мне, демонице высшего ранга, прикрепили ангела. Того, что с белыми крыльями и такой высокой моралью, что меня аж замутило. Как теперь мне собирать с людей их потаенные желания?! Ненавижу этого ангела и хочу общипать ему крылья! Он не только новогодние продажи мне портит, но и вызывает кучу эмоций. Правда, не злых и коварных, а взрывных и очень чувственных. Ох, кажется, я попала…
Побежать за снежным человеком и провалиться в портал? Это про меня! Вот только новый мир не спешит встречать попаданок с распростертыми объятиями. Магия, тайны прошлого, элита, которая не знает слова «нет», все это меня ждет в Стихийной Академии Магии. Но несмотря на все трудности, я выучусь и найду ответы на самые главные вопросы: Почему родители от меня отказались и отправили на Землю? От кого хотели спасти? Или все же...спасать кого-то необходимо от меня?
Война богов и их наций шла всегда. Вспышки горячих конфликтов, перемирия для накопления сил и новые сражения. Теперь к концу подходил очередной подобный цикл. Долгое затишье окончилось самой крупной битвой за многие десятилетия. Трёхсторонний конфликт мог бы изменить баланс сил, привести нас к желанной победе. Но с ней пришёл конец эпохи.
Ещë ребëнком я рвал стальных виверн на части во имя своего Императора! Маленький гений, обречëнный на одиночество, взрослел и выполнял великий долг. Моë магическое искусство вызывало трепет у знати и вскоре я стал для них слишком опасен... Меня предал тот, кем я восхищался. Теперь я в другом теле: Выродок, лишённый источника. Но скоро ко мне вернётся моя сила и я вернусь с местью! Главное успеть подготовить это тело, ведь иначе сила уничтожит и меня и весь этот мир... Ах да забыл сказать -...
Эдоардо никогда не чувствовал боли. Его редкое заболевание делает его неуязвимым физически, но отдаляет от мира. Аврора живет болью. От несбывшихся мечт, семейных проблем и яростной любви к музыке. Когда девушка бьет Эдоардо в школьном коридоре, происходит невероятное: он чувствует боль. Впервые в жизни. Только от ее прикосновения. Что связывает таких разных подростков? Два мира – рациональный лед Эдоардо и огненная страсть Авроры – соприкасаются, открывая путь к неожиданным чувствам и...
Заключительная часть цикла «Оттенки чувств» от Тери Нова! Бонусная глава про всех героев! *** Я та тьма, которая необходима, чтобы твои звезды сияли ярче. *** Розмари Слейд росла в семье богатого бизнесмена и никогда ни в чем не нуждалась. Она хотела доказать, что может добиться всего сама. Так Розмари поступила в колледж, постепенно начала планировать будущее. Пока ее не похитили. И жизнь разделилась на «до» и «после». Розмари спасли, но теперь она – расколотое отражение самой себя. Шрамы...
Они познакомились в кардиологической больнице. Бьянка не верит, что дождется очереди на пересадку сердца и любит шутки о смерти. Такеру складывает журавликов и хочет поскорее поправиться, но мысль о том, что кто-то должен умереть, чтобы он жил, пугает парня. Она часто нарушает правила, не всегда следует предписаниям врача, а он делает все от себя зависящее и соблюдает рекомендации. Когда Бьянка наконец-то получает новое сердце, то решает жить по полной и бунтует против прежних ограничений. Ее...
— Недостаточно хорош для отношений, но при этом неплох для интрижки на одну ночь? Его зубы ударяются об мою эмаль. Подол платья взлетает вверх. — Н-нет… Я просто… хотела… — Хотела унизить меня? — Кирилл проводит языком по трепещущей венке. Слизывает неистово бьющийся пульс. — Показать, где мое место? Задыхаюсь. Мысли путаются. Слова даются с трудом. — Боже… Конечно, нет… — стону, едва соображая. — Ты нравишься мне… Очень! — Даже несмотря на то, что совсем тебе не подхожу? — его ладонь...
У хоккейного клуба «Талисман» серьезные финансовые проблемы… И, кажется, спасти клуб может только новый спортивный директор – хрупкая Маша Смирнова. На одном из матчей ее замечает успешный бизнесмен, который становится одержим идеей завоевать ее сердце и совершает ради своей цели пугающие поступки. Но Машей уже всерьез увлечен молодой и отчаянный в своей привязанности капитан «Талисмана» Дима Маслов, который окажется невольной жертвой разыгрывающейся драмы… Драмы, в которой замешаны любовь,...
– В этом доме есть только два правила, – наставляет управляющая. – Не попадаться хозяину на глаза. И никогда не входить в его рабочую мастерскую. – А как же… ее убирать? – Никак. В мастерскую вхож только он. Без исключений. Это понятно? – Понятно. *** Я послана к нему в дом, чтобы узнать, какую картину он пишет, поэтому тем же вечером нарушаю оба правила. Попадаю в мастерскую Лавинского и сталкиваюсь с ним самим. Холодным, бесчувственным и жестоким. Он собирается вышвырнуть меня на улицу,...
Жизнь молодой Алисы спокойно катилась в тартарары, пока не появился он, со своим странным предложением, и не сделал всё ещё хуже… — Он же не видел моего выступления! Почему я-то?! Запусти Арину, уверена, она прекрасно справится. — Заказали именно тебя. Иди, не заставляй клиента ждать. Смиренно опускаю голову и поворачиваюсь в сторону приват-комнат. Отказаться я не могу, с начальством у нас уговор. — А вообще странная ты, — говорит вслед Мила. — Был бы урод какой, а тут… — она изображает...
И вновь продолжается бой,
И сердцу тревожно в груди,
И Саныч такой молодой,
И реформы школ впереди!
Продолжение книги "Влюбиться поневоле".
***
История Хизер и Уильяма не заканчивается. Спустя два года они снова видятся. У каждого своя жизнь и свои дела, только вот проблема в том, что те чувства, которые у них когда-то были, вновь вернулись. И никто не знает исхода этой истории...
Август бездарный поэт в зелёном сюртуке, чьи вирши годятся лишь на то, чтобы мариновать душу. Но однажды в его квартире появляется таинственный Нобль — вечный прохожий в цилиндре, покровитель неудачников, и вручает карандаш, который пишет только по женской коже. Три вечера, три девушки, три стихотворения, и имя Августа прогремит сквозь века. Город, нарисованный на теле блудницы, оживает до дрожи; вторая книга возвращает людям утраченные надежды. А третья третья потребует платы, о которой забыл...
Четверо друзей: Броня, Клайд, Сергей и Влад родились в большой стране под названием Советский Союз. Но тогда они были еще детьми. А вот как сложилась их судьба после развала Союза и как каждый из них распорядился ресурсом своей жизни, читатель узнает сам. О чем эта книга? Это динамичное повествование, длиной в сорок лет. События постоянно погружают нас в жизнь того или иного героя. Любовная история перемешивается с детективной. Преданность делу и профессии вступает в противостояние с личным...